Pálenice Zubří je malá rodinná manufaktura v srdci Valašska. Valašsko je region s obrovskou tradicí výroby ovocných destilátů a likérů. V této tradici palírna zdárně pokračuje. Čerpá přitom ze zkušeností, které jsou v rodině předávány po několik generací. Láska a nadšení pro to, co dělají je znát na každé láhvi, kterou vyprodukují. Prioritou při výrobě je výběr ovoce té nejvyšší kvality. Přednost má ovoce od malých regionálních dodavatelů. Tradiční šetrné zpracování a následná vícenásobná destilace dotváří charakter autentických Valašských destilátů.