Svach ́s Old Well Mizunara sada 5x 20 ml
Související produkty
Whisky ze sladového ječmene stařena v sudech po americkém bourbonu a poté ještě jeden rok po Portském víně. Povedená kouřová whisky.
Whisky ze sladového ječmene, stařena v sudech po americkém bourbonu a francouzském červeném dezertním víně Pineau de Charentes. Stočena do síly 51,9%.
Whisky ze sladového ječmene a stařena v sudech po americkém bourbonu a sladkém Sherry Pedro Ximenez. Stočena do síly 46,3%.
Detailní popis produktu
Svach ́s Old Well Mizunara sada 5x 20 ml
Máme možnost porovnat a sledovat vývoj destilátu, který po 3 letech opustil sud po bourbonu Old Forester a následně zrál po dobu 3 / 6 / 8 měsíců v Mizunara sudu. Whisky tak do sebe natahuje aromata, vůni a chuť tohoto unikátního sudu. Jako bonus můžete ochutnat i new make spirit z tradiční britské odrůdy ječmene Golden Promise, který se dnes již příliš nepěstuje, avšak má na svědomí ty nejlepší whisky z 80. let 20.století, kdy se ještě nikam nespěchalo a kvalita byla na prvním místě.
MIZUNARA - jedná se o japonský vodní dub, který není primárně určen na výrobu sudů, neboť jeho dřevo je porézní a sukovité. Jeho vlastnosti ale přebíjejí problémy s výrobou spojené a vždy se nějaký takový sud objeví na aukcích, burzách či u specializovaných prodejců, ovšem za mnohonásobně vyšší cenu, než ten nejlepší sud z Evropy, či USA, je tedy velmi vzácný a velmi drahý. Projevuje se aromatem santalového dřeva, orientálního koření, vanilky a dalších vůní a chutí, které teď máte možnost prozkoumat.
Tato sada je předzvěstí vydání letního Distillery edition, kde bude destilát, který zrál 3 roky v sudu po americkém bourbonu a 12 měsíců v sudu z dubu MIZUNARA.
Obsah sady:
1) New make, Golden Promise 63,5%
2) Single malt whisky bourbon barrel 3yo, c.s.61,2%
3) Single malt whisky bourbon barrel 3yo, + Mizunara finish 3 months, c.s.59,8%
4) Single malt whisky bourbon barrel 3yo, + Mizunara finish 6 months, c.s.59,4%
5) Single malt whisky bourbon barrel 3yo, + Mizunara finish 8 months, c.s.59,1%
Na záznam online degustace s Lukášem Andrlíkem a Jiřím Šinoglem se můžete podívat tady https://fb.watch/4juhPmKrug.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Whisky |
|---|---|
| Region: | Jihočeský kraj |
| Balení obsahuje: | 5x 20ml |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Destilérka Svach, chcete-li Svachovka vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur.
Ony „manufaktury” jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likéru a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.
Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.