Circular Orange 40% 0,5l
Detailní popis produktu
Circular Orange - destilát z pomerančových slupek, medu a bylin 40%
Základem tohoto nápoje jsou slupky ze sicilských biopomerančů, které si lihovar vyzvedává každou sobotu poté, co z nich jejich dovozce udělá v tržnici džus. Slupky se rozdělí na dvě části. Jedna část se zalije neutrálním lihem, nechá se týden macerovat a pak se pomalu destiluje. U první destilace se na hladině udělá vrstva esenciálního pomerančového oleje, ta se stáhne a v Čarovném mlýně z něj vyrobí mýdla. To už je cirkulární ekonomika na druhou.
Z druhé části slupek se seškrábe nejjemnější kůra a naloží se do lihu. Tím získá nažloutlou barvu. Obě části se nakonec smíchají, přidá se k nim med, badyán, citronová tráva a kampotský pepř. Z třiceti kilo slupek vznikne asi 10 litrů destilátu. Je to trochu zdlouhavé, ale výsledek je parádní. Intenzivně pomerančový destilát s dobrou hořčinou a zároveň medovou sladkostí.
Šarže má 200 litrů, což je 400 láhví. Každá má svoje číslo.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Exotické destiláty |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 40 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Středočeský kraj |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
LANDCRAFT. Není jen lihovar. Petr Alexander a Ondra Kopička jsou hlavně zemědělci a krajináři. Starají se o sady, vinice a včely. Ovoce sledují na jeho cestě od pupenu přes květ až k plodu. Pěstují byliny do vlastních likérů, zachraňují staré stromy a vysazují nové. Hospodaří podle jednoduché formulky: Krajinu a půdu odevzdáme v lepším stavu, než v jakém jsme ji převzali.
Zemědělství je pro ně nikdy nekončící snaha o pochopení všech souvislostí a vztahů v přírodě a touhu vyrobit z jejích plodů něco, co dokonale obsáhne její krásu. Jen propojení celého zemědělského koloběhu a všech činností vede k silné, přesto jemné a autentické chuti, kterou najdete uvnitř každé jejich láhve.