Zlatá Pivovice Svach 43% 0,5l

499 Kč
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
17.12.2019

Pivní pálenka z ceněného a destilérce příbuzného pivovaru Glockner. Po zrání v sudech získal nejen pro pivní pálenky neobvyklou jemnost, ale i barvu, kterou máme s pivem spojenou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zlatá Pivovice Svach 43%

Jak vznikne zlatá pivovice ze Svachovky? Má to pár kroků a není to úplně brnkačka. Tak tedy:

  1. V pivovaru Glockner se uvaří svrchně kvašený STOUT z tmavého praženého sladu a ječmene.
  2. STOUT se nechá ležet v ležáckých tancích déle než je zvykem.
  3. Po pomalé destilaci vznikne pálenka o zhruba 63% alkoholu.
  4. Palenka se uloží do malého 50 litrového vypáleného sudu. 
  5. Nakonec se naředí na 43% alkoholu.
  6. A je to :-).

Výsledkem je jemný pivní destilát, v jehož chuti cítíte vanilku, smetanu, lehce i kouř, karamel až čokoláda. Stojí za ochutnání.

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovocné destiláty
Obsah alkoholu (%): 43,7
Obsah balení (l): 0,5
Region: Jihočeský kraj

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

svach_cover

Destilérka Svach, chcete-li Svachovka vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur. 

Ony „manufaktury” jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likéru a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.

Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.