Pivovice Svach Zlatá 50% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Zlatá Pivovice Svach 43%
Jak vznikne zlatá pivovice ze Svachovky? Má to pár kroků a není to úplně brnkačka. Tak tedy:
- V pivovaru Glockner se uvaří svrchně kvašený STOUT z tmavého praženého sladu a ječmene.
- STOUT se nechá ležet v ležáckých tancích déle než je zvykem.
- Po pomalé destilaci vznikne pálenka o zhruba 63% alkoholu.
- Palenka se uloží do malého 50 litrového vypáleného sudu.
- Nakonec se naředí na 43% alkoholu.
- A je to :-).
Výsledkem je jemný pivní destilát, v jehož chuti cítíte vanilku, smetanu, lehce i kouř, karamel až čokoláda. Stojí za ochutnání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pivní pálenky |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 50 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Jihočeský kraj |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Blanka Bublova
Jakub
Destilérka Svach, chcete-li Svachovka vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur.
Ony „manufaktury” jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likéru a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.
Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.