Honduras - Carmen Mejía Rivas 250g (espresso) Pikola
Související produkty
Detailní popis produktu
Honduras - Carmen Mejía Rivas 250g (espresso) Pikola
Nadmořsky níže položena honduraská farma Benedición de Díos je umístěná v ideálních podmínkách pro pěstování kávy. V regionu vyznačujícím se chladnými deštivými rány, mlhami přetrvávajícími do poledních hodin, následovanými horkými letními dny.
Zakladatel farmy Carmen Mejía má 72 let a se svou ženou Emorgelií Lopez žijí na farmě již dlouhých 45 let. Společně mají sedm dětí, kteří od dětství pokračují v rodinné tradici a na farmě pomáhají s produkcí kávy.
Na farmě je umístěná zpracovatelská stanice pro sběr třešní a jejich zpracování. Třešně se po sběru opláchnou od nečistot čistou vodou a následně umístí na slunečné terasy kde se káva postupně suší tradiční naturální metodou.
Káva se díky tomuto procesu a jejímu původu tak vyznačuje medovou sladkostí s chutí zralých nektarinek a dalších peckových plodů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Obsah balení (g): | 250 |
| Pražení: | espresso |
| Region: | Praha |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kvalitní výběrová káva pražená pravidelně v menších dávkách. Taková káva je vždy čerstvá. Pikola praží velmi šetrně, tak aby podtrhli přirozenou chuť kávy. Tu si můžete vychutnat jak u přípravy klasického espressa, tak u oblíbených alternativních metod. Pražení probíhá na moderní technologii americké značky Loring a po upražení je káva balena pomocí stlačeného argonu. Tato prvotřídní kombinace prodlužuje čerstvost kávových zrnek o několik týdnů.
