Presenta
Německá pozdní odrůda vyšlechtěná pro vysokou kvalitu plodů, dobrou skladovatelnost a vysokou cukernatost. Plody dozrávají až koncem září nebo začátkem října a patří mezi nejsladší evropské švestky.
Díky vysokému obsahu cukrů vznikají bohaté, elegantní destiláty s kulatou ovocností, jemnější kyselinou a dlouhou sladce působící dochutí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Presenta: pozdní odrůda s vysokou cukernatostí
Presenta je moderní německá odrůda vyšlechtěná na univerzitě v Hohenheimu. Patří mezi velmi pozdní švestky a je ceněná pro harmonickou chuť, vyšší obsah cukru a aroma připomínající švestku domácí. Díky tomu je zajímavá nejen pro stolní využití, ale také pro pálení.
| Původ odrůdy | Německo, Universität Hohenheim |
|---|---|
| Doba sklizně | velmi pozdní, přibližně dva týdny po švestce domácí |
| Plod | středně velký, oválný, tmavě modrý |
| Dužnina | žlutá až zlatožlutá, pevná, aromatická |
| Pecka | dobře odlučitelná |
| Využití | stolní odrůda, vhodná i na marmelády, ale pálení je pálení |
| Charakter slivovice | elegantní, sladce ovocná, harmonická, s jemnější kyselinou |
Slivovice z Presenty obvykle potěší milovníky uhlazenějších a ovocnějších pálenek. Díky vysoké cukernatosti plodů může nabídnout krásně kulatý a příjemně sladce působící profil.