Zlaté (sudově zralé) hruškovice
Jestli některé ovocné pálence dub opravdu sluší, pak je to hruškovice. Přirozené medové a vanilkové tóny hrušek se během zrání krásně propojí s dubovým dřevem a vzniká elegantní destilát připomínající nejlepší ovocné brandy.
Dobrá sudová hruškovice neztrácí svou ovocnost. Naopak ji rozvíjí o tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce nebo jemného koření. Je to destilát, ke kterému se člověk rád vrací.
Řazení produktů
Výpis produktů
Stařená hruškovice odrůdy Williams je jedna z nejvyhledávanějších ovocných pálenek. Ve sklepeních starého mlýna zraje při konstantní teplotě 15°C v sudech po cognacu.
Ovocná, medová a jakoby pečená je chuť hrušek v tomto úžasném destilátu. 95,0b / 100 2025 Stříbrná medaile • Hodnoceno 2025 Vůně Čistota...
Dvě odrůdy hrušek (Konference a Bohemica) společně prokvasili, prošli destilací a poté odpočinuli několik měsíců v sudu.
Skvělý archivní destilát stařený v dubovém sudu. Na 1 litr hruškovice se spotřebuje 13 kg hrušek odrůdy Williams.
Zrání v sudech po whisky propůjčilo destilátu hloubku a zjemnilo jeho výraznou hruškovou chuť. Ve vůni je pro odrůdovou hruškovici nestandardně patrný hřebíček a vanilka.
Hruškovice Williams 2023 z francouzského dubového sudu je krásná ukázka toho, co se stane, když se špičková ovocná pálenka na chvíli potká s dobrým sudem. Devět měsíců ve...
Elegantní nápojová sada z křišťálového skla je zdobena moderním ručním brusem, který kouzelně dotváří precizní design krystalů Swarovski.
Ovládací prvky výpisu
Proč hruškovice miluje dubový sud?
Hrušky mají přirozeně jemný medový charakter, který se s dubem doplňuje téměř dokonale. Zrání zakulatí alkohol, přidá nové chuťové vrstvy a současně nechá vyniknout samotnou ovocnost.
Každý sud vytvoří jinou hruškovici
Velký vliv má použitý typ sudu. Nový dub přináší vanilku, karamel a sladké koření. Sud po whisky dodá větší hloubku a lehce sladové tóny. Velmi zajímavé bývají také sudy po víně nebo po vinných destilátech, které podtrhnou ovocný charakter hrušky.
Jak chutná sudová hruškovice?
Vedle čerstvých hrušek se objevují tóny medu, vanilky, karamelu, sušeného ovoce, oříšků nebo jemného koření. Výsledkem je elegantní destilát s dlouhou dochutí, který osloví nejen milovníky ovocných pálenek, ale i whisky nebo koňaku.
Sudové hruškovice na Lihovárku
Do nabídky vybíráme pouze hruškovice, u kterých sud skutečně rozšířil chuťový profil. Nehledáme barvu. Hledáme harmonii mezi ovocem a dubem. Hledáme prostě kvalitu.