Palírna Radlík

background

V roce 1998 vznikla jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Pěkně poctivě na dvoukotlové měděné aparatuře tu dodnes destilují pro pěstitele ze širokého okolí.

Mimo pěstitelské pálení se věnují tvorbě vlastních autorských destilátů. Produkce autorských destilátu není o množství. Obvykle jde o limitované série destilátů, které pouští do světa pouze, když jsou na ně hrdí.

Řízené kvašení, pomalé pálení na klasické dvoukotlové měděné aparatuře, řemeslný a osobní přístup je kombinován s moderními postupy a inovacemi. Misí lihovaru je posouvat ovocné pálenky mezi prestižní ušlechtilé destiláty.

28 položek celkem
karlatka
Vyzkoušeno
599 Kč

Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadily do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v neposlední řadě neskutečně dobrá.

786
bezinka
Vyzkoušeno Limitka
699 Kč

Sladce voňavý destilát vyráběný v malých seriích. Držitel medaile ze San Francisco World Spirits Competition. 

83
vinovice
Tip Medaile Vyzkoušeno
649 Kč

Nejlepší Vínovice, která vzniká v České Republice. Při ochutnání rychle pochopíte důvody, proč získává tolik ocenění. Jemný destilát o síle 45% s aromatem vinného parfému.

84
vinovice dubova
GOLD
899 Kč

Dosavadní špička autorské tvorby lihovaru. Blend několika ročníků stařených v dubových sudech. Jemný, plný, vznešený ovocný destilát.

2030
jablko, sud
GOLD
799 Kč

Destilát, který vznikl blendem několika odrůdových destilátů, které zrály v sudech odlišnou dobu.

2288
kdoule
SILVER
799 Kč

Kdoulovice je ovoce, které v plné kráse ukazuje kouzlo destilace. Kdoule, extrémně aromatické ovoce, které ovšem kvůli své tvrdosti vlastně nejde čerstvé ochutnat přetváří do...

3039
slivovice dub
Limitka
799 Kč

Slivovice z dubového sudu snoubí ovocné chutě s vanilkovým nádechem, který dodává sud.

2859
merunka
549 Kč

Vypálíte-li tradiční metodou dvojité destilace šťavnaté vyzrálé meruňky odrůdy velkopavlovická, dostanete ušlechtilou pálenku neskutečné vůně.

237
visnovice
Tip
599 Kč

Višňovice je tradičně destilát spojený s přípitkem po dobrém jídle. 

246
hruska dubova
BRONZE
799 Kč

Medově ovocnou chuť hrušek po zrání v sudech doplňují tóny vanilky, ořechu a částečně i čokolády.

1988
tresnovice
499 Kč

Vzácný destilát. V tomto případě pálen v miniaturních sériích. Nasládlá chuť.

85
jahoda
Radlík Jahodovice 45% 0,5l
Momentálně nedostupné
899 Kč

Kvasné jahodovice nepatří mezi běžné destiláty. Důvodem je složité vedení kvasu a výběru vhodné odrůdy. I proto patří mezi výzvy pro každého paliče. 

3843
ananas
Limitka
799 Kč

Intenzivní, relativně řízná, líbivě nasládlá pálenka a rozhodně hodně nezvyklá. Taková je ananasová pálenka.

225
banán
Limitka
699 Kč

 S exotickými destiláty se poslední dobou roztrhl pytel. Posledním modelem je tato kvasná banánovice.

4809
hruska clapp
549 Kč

Byť píšeme, že jde o hruškovici Clappovu, není to tak úplně pravda. Jde o blend dvou odrůd (hrušeň Clappova a Lucasova). Clappova je zastoupena výrazněji.

1982
hruska muskatelka
Limitka
699 Kč

Muškatelka je stará a vzácká odrůda hrušky. Je silně aromatická, má nasládlou chuť. No prostě ideální základ dobré pálenky.

2660
jablko melrose
Tip
479 Kč

Jablkovice je po slivovici druhá nejčastěji pálený destilát v ČR. Jablkovice je vypálená z čerstvých českých jablíček odrůdy Melrose v měděné destilační komoře.

82
jerabinka
Limitka GOLD
899 Kč

Nová šarže v listopadu 22. Pravá, kvasná jeřabinka nabízí nepoznanou intenzitu chutě jeřabin.

2684
produkt
Limitka Dárek
22 000 Kč

Limitovaná edice propojuje emoce výtvarného umění a hledání duše ovoce v autorských ovocných destilátech. Jde o společný projekt uznávaných výtvarných umělců a řemeslné Palírny...

4827
malina
BRONZE
1 490 Kč

Unikátní kvasná pálenka v limitovaném množství. Každá láhev obsahuje rovných 9 kg malin v jejich nejčistší podobě. Vzácné pití pro vzácné okamžiky.

81
mandarinka
Limitka
799 Kč

Netradiční kvasný destilát vyrobený z dokonale zralých a pečlivě oloupaných mandarinek.

3063
mango
Limitka
699 Kč

Jemný ovocný destilát z vyzrálého manga. 

4806
mirabelka
Limitka
599 Kč

Asi nejvyhledávánější vlastností mirabelkovic je jejich výrazné mandlové aroma. A to tady najdete.

2567
opus1
Limitka
3 990 Kč

Destilát, který se podaří třeba jen jednou za život. Vrcholné dílo.

4275
ořech final
Limitka
699 Kč –21 %
549 Kč

Napsat o tomto produktu, že jde o ořechovku je trošku "understatement". Jasně, ona to ořechovka je. Ale je to taky mnohem víc než "pouhá" ořechovka.

3846
rybízovice
Limitka
699 Kč

Tento vzácný kvasný destilát pochází z ručně sbíraného černého rybízu z vlastních sadů lihovaru v Jílovém u Prahy.

3840
vinovice muskat
SILVER
549 Kč

Hrozny z odrůd muškátů jsou jedny z nejvhodnějších k výrobě pálenky. No a tady je.

2168

Stránka 1 z 1 - 28 položek celkem