Palírna Radlík
.jpg)
V roce 1998 vznikla jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Pěkně poctivě na dvoukotlové měděné aparatuře tu dodnes destilují pro pěstitele ze širokého okolí.
Mimo pěstitelského pálení produkují vlastní destiláty v režimu malého rukodělného lihovaru. Zdejší ovocné pálenky se palí v malých šaržích. O to větší mají ohlas - stěny pálenice zdobí řada diplomů a ocenění z regionálních, republikových i mezinárodních koštů. "Nestíháme vymalovat, tak zdi tapetujeme takhle," vtipkuje Kamil Kutina u tradičních měděných kotlů, kde bublá malinovice.
Nejvíc úspěchů má palírna s vínovicí. Její v dubovém sudu odleželá varianta se dokonce prosadila i s Calvadosem a Bezinkovým destilátem ve světové konkurenci s San Franciscu 2018, kde si všechny zmíněné destiláty odnesly stříbrné medaile.
Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadili do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v neposlední řadě neskutečně dobrá.
Nejlepší Vínovice, která vzniká v České Republice. Při ochutnání rychle pochopíte důvody, proč získává tolik ocenění. Jemný destilát o síle 45% s aromatem vinného parfému.
Sladce voňavý destilát vyráběný v malých seriích. Držitel medaile ze San Francisco World Spirits Competition.
Vypálíte-li tradiční metodou dvojité destilace šťavnaté vyzrálé meruňky odrůdy velkopavlovická, dostanete ušlechtilou pálenku neskutečné vůně.
Hrušeň odrůdy Williams patří po právu mezi nejoblíbenější. Její aromatika je mocná a pálenky z této odrůda tak mají omamnou líbivou vůni. I tato ji má.
Vzácný destilát. V tomto případě pálen v miniaturních sériích. Nasládlá chuť.
Jablkovice je po slivovici druhá nejčastěji pálený destilát v ČR. Jablkovice je vypálená z čerstvých českých jablíček odrůdy Melrose v měděné destilační komoře.
Višňovice je tradičně destilát spojený s přípitkem po dobrém jídle. Má sladkou chuť s jemnou kyselinkou. Voní, jako konec léta.
Kvasná pálenka z mandarinek je unikát. Klasickým procesem kvašení ovoce totiž vzniká pouze v jednom lihovaru v ČR a v mikroskopických várkách.
Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem