Karlátka
Stará česká odrůda rozšířená zejména na Moravě. Karlátka (někdo říká Kadlátka) nejsou příliš velké plody, ale vynikají výrazným aromatem a vysokou koncentrací chutí. Ke Karlátce se váže i oblíbená legenda, podle níž její jméno připomíná Karla IV., který měl výrazně podpořit rozšíření švestek v českých zemích. Ať už je původ názvu jakýkoliv, právě tato odrůda patří k tradičním moravským švestkám, které si po generace získávaly oblibu pěstitelů.
Slivovice z Karlátky bývají výrazné a velmi charakteristické. Nabízejí plnou ovocnost, skvělou cukernatost a jemnou mandlovou stopou doladěný elegantní závěr. Jsou důkazem, že právě staré krajové odrůdy dokážou nabídnout destilát s nezaměnitelným rukopisem.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadily do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v hlavně hrozně dobrá.
Ovládací prvky výpisu
Karlátka: tradiční švestkový charakter
Karlátka patří mezi odrůdy, které si milovníci slivovice spojují s výraznější, poctivou a charakterní pálenkou. Vyniká hlavně aromatickým projevem a plnější chutí, díky které se dobře hodí pro destilaci.
| Původ odrůdy | tradiční odrůda pěstovaná v českých a moravských sadech, dnes bohužel častěji mimo ČR |
|---|---|
| Doba sklizně | obvykle pozdně letní až podzimní odrůda |
| Plod | menší až střední, koncentrovaný, aromatický |
| Dužnina | sladká, šťavnatá, chuťově výrazná |
| Pecka | středně odlučitelná |
| Využití | vhodná na zpracování a destilaci |
| Charakter slivovice | výrazná, plná, s delší dochutí |
Slivovice z Karlátky je dobrá volba pro ty, kdo chtějí ochutnat odrůdovou slivovici s pevnějším charakterem. Není to jen lehká ovocná pálenka, ale destilát s hloubkou a výraznou švestkovou stopou.