Ovocné destiláty

Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadili do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v neposlední řadě neskutečně dobrá.

Žufánkova Slivovica je ever green, který není třeba pijákovi kvalitních ovocných pálenek představovat. Unikátní cuvée z 8 odrůd švestek nemající chuťovou ani aromatickou...

Neskutečně aromatická pálenka. Vůně, která vám připomene meruňkovou marmeládu.  

Jednodruhová švestková pálenka. Konkrétně jde o švestky odrůdy Tegera pěstované v režimu BIO.

Když se spojí Dan Vávra a Martin Žufánek je jasné, že vznikne něco speciálního. S pomocí rulíku zlomocného a paličského umu byla vydestilována Sejvovice, které snad i života...

Na základě vínovice připravená medicína. Jemná vínovice, čerstvý zázvor, citron a med. Slovácký bacilobijec.

Dlouhá, sladká a intenzivní. Taková je chuť odrůdové speciality z dílny lihovaru Agnes.

Hruškovica Žufánek je jemný 45% destilát, vyrobený z hrušek odrůdy Williams. Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající hruškovou chuť....

Vyrobit medovec není žádný med. Chce to trpělivost...nejprve musí vzniknout medovina, vyzrát a pak se teprve může destilovat.

Slivovice vykvašená a vypálená bez jediné pecky. Je jemnější a ovocnější než jiné, na které jste zvyklí.

Aromatická a sladká hruškovice Williams s velmi dlouhou chutí na jazyku. Jestli něco překoná její chuť, je to její extrémně dlouhé trvání.

Skvělý archivní destilát stařený v dubovém sudu. Na 1 litr hruškovice se spotřebuje 13 kg hrušek odrůdy Williams.

Nejlepší Vínovice, která vzniká v České Republice. Při ochutnání rychle pochopíte důvody, proč získává tolik ocenění. Jemný destilát o síle 45% s aromatem vinného parfému.

Jemný destilát z mirabelek. Výráběný v soulasu s předpisy kašrut (כשרות). Destilát je kosher, ale především je opravdu skvělé chutě.

Stařená slivovice je zlatým hřebem z ovocné produkce Lihovaru Žufánek. Díky zrání v dubovém sudu získá slivovice zlatou barvu, vanilkové a dřevité tóny. Jedna šarže...

Lihovar pomalu ještě ani nevznikl a díky této višňovici hned začal sbírat ocenění. 19/20 bodů znamenalo titul a rakouskou cenu Das Goldene Stamperl.

Jednodruhová hruškovice vypálená čistě z méně časté odrůdy Arněská. Hrušně jsou vypěstovány v BIO režimu.

Pálenka z hrušek muškatelek má sladkou chuť s typickou muškátovou kořenitostí. Je svérázná, silná a silně návyková. Stejné charakteristiky platí i pro aroma tohoto ušlechtilého,...

Rynglovice je sladší a vzácnější variantou slivovice. Strom Renklóda nese jméno po francouzské královně Klaudii Francouzské.

Nejšťavnatější ovoce světa bohužel neroste v kraji Praotce Čecha. Z Řípu se do mangového sadu sice nepodíváte, ale šikovné ruce paliče a spolupráce s dovozcem dokáže divy....

Koncentát chuti a vůně nejlepších citronů na světě. Jeden litr = jeden kilogram.

Jednodruhová třešňová pálenka. Konkrétně jde o odrůdu třešní Granát, které jsou pěstované v režimu BIO.

Čistý ovocný destilát z kdoulí, symbolu zdraví a plodnosti. Náš první ročník 2018.

Stařený jednodruhový destilát ze švestek odrůdy Čačanská rodná sklízených v podhůří jesenických hor.Slivovice zraje v sudech po portském víně, ze kterého má i nádhernou ružovou...

Renklóda pochází z francouzského názvu Reine Claude (ovoce bylo nazváno po francouzské královně Klaudii Francouzské). Jedná se o sladší variantu slivovice.

Vzácné stromy - jeřáby oskeruše - plodí vzácní plody, ze kterých vzniká velmi vzácná pálenka. Ochutnejte, litovat nebudete.

Čirá esence štěstí, destilát ze sicilských bio mandarinek.

Rubínové plody malin se pomocí průtahové destilace a staření přemění do zlaté pálenky s intenzivní chutí ovoce.

Jaká vypadá pravá Horňácká Meruňkovice? Je folklórní, krásná a hlavně dobrá. A je z Kuželova.

Jablkovice, která zrála v dubových sudech 18. měsíců. Nebojíme se ji nazvat kalvadosem.

Jahodové pálenky bývají většinou geisty. Tato je však pravá, kvasná, lahodná.

Jablkovice, která zrála v dubových sudech 18. měsíců. Nebojíme se ji nazvat kalvadosem.

Jednodruhová slivovice z nejsladší odrůdy Čačanská rodná. Většina slivovic kombinuje několik druhů švestek. Tato je jedinečná použitím nejsladší odrůdy s menšími plody.

Sladce voňavý destilát vyráběný v malých seriích. Držitel medaile ze San Francisco World Spirits Competition. 

Ochutnejte pravý kvasný destilát z plodů šípku. Jemná pálenka s dlouhotrvající chutí.

Stařená slivovice je zlatým hřebem z ovocné produkce Lihovaru Žufánek. Díky zrání v dubovém sudu získá slivovice zlatou barvu, vanilkové a dřevité tóny. Jedna šarže...

Průtahový destilát z moravské BIO salátové okurky.

Horňácká mirabelkovice je díky peckám krásně voňává pálenka. Ve vůni i chuti najdete tóny mandlí až marcipánu.

Nejtypičtější jesenické ovoce. Vyznačuje se výraznou jemností, jeřabinovou vůní a typickou tříslovou chutí.

Nezaměnitelná sladká chuť hrušek zrajících v okolí řeky Ohře potěší jazyk každého milovníka hruškovice.

Ostružinový geist (průtahový destilát) je pálenka vyrobená macerací čerstvých ostružin ve velejemném lihu a jejich následnou destilací.

Tradiční ovocný destilát s ještě tradičnější mandlovou vůní a chutí. Jde o archivní druh, vypálený už roku 2006.

Čistý ovocný destilát z kdoulí, symbolu zdraví a plodnosti. Náš první ročník 2018.

Horňácká Slivovice byla vždycky pojem. Horňácké ovoce při síle 50%. Co víc si přát.

Jednodruhová hruškovice, která patří mezi naše oblíbence. Jemná, ovocná, voňavá. Jednoduše skvostná.

Vypálíte-li tradiční metodou dvojité destilace šťavnaté vyzrálé meruňky odrůdy velkopavlovická, dostanete ušlechtilou pálenku neskutečné vůně.

Slivovice je královnou mezi českými destiláty. Není pálenka, o které by se vedlo tolik sporů, diskuzí a pří, jako o Slivovici. Slivovice je takový Valašský poklad. Pokladem je...

Broskvový destilát je úžasný nápoj připomínající léto. S jemnou máslovou chutí každého doušku vzpomenete na sluneční svit, ve kterém šťavnaté broskve dozrávaly.

Cirkulární ekonomika znamená, že jako svou vstupní surovinu používáte něco, co ostatní vyhodí. Přesně na tomto konceptu je zaležen tento destilát.

Intenzivní švestková vůně s tóny marcipánu.

Neskutečně aromatická pálenka. Vůně, která vám připomene meruňkovou marmeládu.  

Slivovice vykvašená a vypálená bez jediné pecky. Je jemnější a ovocnější než jiné, na které jste zvyklí.

Tradiční 50% třešňovice je ideální parťák pro výjimečné chvíle.

Jednodruhová slivovice z odrůdy švestek Durancie. Méně klasických 47%. Chuť klasicky neodolatelná.

Pro Slovácko není nic tradičnějšího než slivovice. A tato vzniká přímo v pálenici Centra Slováckých tradic. Tu je potřeba zkusit a nesúdit :-).

Destilát vyrobený ze 100% z meruněk odrůdy Velkopavlovická. Aromatická pálenka ze srdce Valašska.

Od roku 1922 pálí pod kotlem rodina Navrátilů. Aby oheň nevyhlasl a slivovica kapala se stará již 5. generace.

První Sloe Gin vyprodukovaný v ČR. Likér získaný dlouhou macerací mrazem políbených trnek v London Dry Ginu z produkce Little Urban Distillery pana Urbánka. V ročníku vzniká...

Ušlechtilý jablečný destilát zrající v dubových sudech. Limitovaná roční edice je 600 ks láhví.

Jeřabinka je typicky horská pálenka s kořenitou chutí. V Košticích vzniká lahodná variace o síle 46%, pro jejíž výrobu se macerují jeřabiny z nížin v okolí řeky Ohře.

Šípková pálenka je pohádkové pití s vůní šípkových květů. Jednoznačná volba nejmenované princezny. Ochutnejte a přeneste se do pohádky.

Červený rybíz většinou putuje do koláče. Tentokrát se dostal do limitované edice kvasného destilátu z Veselého Gruntu.

Sladová, hladká pivní chuť. Vyrobeno ze speciální várky piva Glok. 

Skvělý archivní destilát stařený v dubovém sudu. Na 1 litr hruškovice se spotřebuje 13 kg hrušek odrůdy Williams.

Hrušeň odrůdy Williams patří po právu mezi nejoblíbenější. Její aromatika je mocná a pálenky z této odrůda tak mají omamnou líbivou vůni. I tato ji má.

Jednodruhová višňová pálenka. Konkrétně jde o odrůdu Morellenfeuer, které jsou pěstované v režimu BIO.

Vítězná višňová pálenka z mezinárodní soutěže LAUGARICIO SPIRITUS SLOVAKIA 2018.

Pivní pálenka z ceněného a destilérce příbuzného pivovaru Glockner. Po zrání v sudech získal nejen pro pivní pálenky neobvyklou jemnost, ale i barvu, kterou máme s pivem spojenou.

Ručně odstopkované hrušně odrůdy Williams v plné zralosti představují dokonalý základ dokonalé pálenky.

V dokonalé fázi zralosti sklizená jablka z jihočeských Lhenic přeměnil zázrak přírody (kvašení) a um destilatéra v lehkou voňavou pálenku.

Nejoblíbenější český destilát ze švestek destilováný v souladu s předpisy kašrut (כשרות). V Bohdanči prostě pálí nejen skvěle, ale i kosher.

Vzácný destilát. V tomto případě pálen v miniaturních sériích. Nasládlá chuť.

Hruškovice Williamska té nejvyšší kvality. Jihočeské šikovné ruce vybírají ty nejlepší české hrušně čáslavky a s láskou palí klasickou hruškovou pálenku.

Unikátní slivovice z Jižních Čech dozrává minimálně 12. měsíců v dubových barikových sudech. Chutí připomíná spíše koňak než klasickou slivovici.

Vzácné stromy - jeřáby oskeruše - plodí vzácní plody, ze kterých vzniká velmi vzácná pálenka. Ochutnejte, litovat nebudete.

Jahodový geist (průtahový destilát) je pálenka vyrobená macerací čerstvých jahod ve velejemném lihu a následnou destilací.