Blog

Rozhovor: Jak poznat kvalitní Slivovici

Existuje spousta pověr o tom jak se pozná kvalitní slivovice. Rozhodli jsme se tak o tomto tématu udělat krátký rozhovor s jedním z nejpovolanějších. Na naše otázky odpověděl Kamil Kutina, který už přes 15 let vede provoz lihovaru Radlík a déle jak 5 let je členem předsednictva unie destilatérů. Tady jsou jeho odpovědi: Jak se pozná kvalitní Slivovice? Měla by mít 45 - 55% alkoholu a neměla by b...

O Hruškovici

Informace o pálenkách z hrušek, abyste věděli, že i tato pálenka může mít hodně podob. Nejen v tenisu dominují Williamsky Stejně jako na tenisových kurtech i v destilačních kotlích dominují, bavíme-li se o hruškovici, Williamsky. Na rozdíl od Slivovice, pro jejíž výrobu se používá kolem deseti odrůd švestek, pochází hruškovice až na vyjímky z odrůdy Williamsova neboli Čáslavka. Po Williamskách ...

O ginu

Nápoj, který vznikl v Anglii, ale populární je na celém světě, kde v současnosti probíhá i tzv. ginová horečka. Ta se projevuje jeho zvýšenou spotřebou, ale i výrobou. Podle právního rámce ČR existují v zásadě tři druhy ginu: Gin "nejsprostší" druh ginu. Vzniká tak, že se vezme líh (zemědělského původu) a ochutí se schválenými aromatickými látky přírodního původu. V chuti, ale musí dom...

Jak vzniknul Lihovárek II. - Svatební dar

Od prvního nápadu utekl skoro rok a my neměli e-shop. Oba jsme z podstaty líní. Zároveň jsme oba dost vytížení. Chtělo to prostě impulz. Nakonec impulz přišel v podobě Zděňkovi svatby. Protože s manželkou Marcelou nechtěli žádné svatební dary, bylo jasné, co dostanou. A že Marcela z toho bude mít o poznání menší radost než Zdeněk :-D. Měsíc před svatbou jsem nakoupil první zásoby: pálenky ...

Jak vzniknul Lihovárek I. - Noc na Stodolní

20.10.2016. Vyrážíme směr Ostrava. Na marketing festival, za vzděláním. A taky na Stodolní…za zábavou. Už ve vlaku se bráníme nudě v jídelním voze, kde ladíme formu. Po odhození kufrů na hotelu, jehož volba se ukázala až prorockou (k tomu se ještě dostaneme - Radek zaslouží přípitek), se posouváme na přednášky. Po krátkém intermezzu na festivalovém koncertu se přesouváme na Stodolní - začíná hlav...