Tuzemský rum
Řekněme si to hned na rovinu. Skutečný český rum z české cukrové třtiny neexistuje.
Ale to neznamená, že u nás nevznikají zajímavé rumové příběhy. Od tuzemáků přes sudově stařené speciality a blendy postavené na pravých třtinových destilátech až po agricole rhum styl. Tohle je svět českého rumového pojetí.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Mistrovský blend rumů od Raspenava Distillery – spojení dravé Jamajky a jemné Dominikány, pečlivě vybraný nadšencem Miroslavem Rydzim pro české rumové fajnšmekry.
Tuzemák vyprodukovaný v rukodělné kvalitě. Velejemný líh, cukr, pravá vanilka a 12ti měsíční zrání v dubových sudech po Jack Daniels.
Tuzemák vyprodukovaný v rukodělné kvalitě. Velejemný líh, cukr, pravá vanilka a 12ti měsíční zrání v dubových sudech po Sherry.
Ovládací prvky výpisu
Když se řekne rum, většina lidí si představí Karibik, palmy, piráty a sudy plné třtinového destilátu. A mají pravdu. Rum vzniká z cukrové třtiny, nejčastěji z melasy nebo přímo z čerstvé třtinové šťávy.
Jenže cukrová třtina má jeden drobný problém. V české krajině se jí úplně nedaří :-). Mezi Brnem a Chebem, ani na Pálavě prostě plantáže jako na Barbadosu nebo v Brazílii nenajdete.
Proto se u nás historicky vyvinula vlastní kategorie označovaná jako tuzemský rum nebo úplně správně tuzemák. Název je dnes spíš tradicí než přesným popisem. Ve skutečnosti jde o lihoviny, které chuťově připomínají rum, ale vyrábějí se jiným způsobem.
České a slovenské palírny během let vytvořily vlastní styl, který si mnoho lidí spojuje s Vánoci, pečením nebo s grogem.
Vedle tuzemáků se dnes v Česku stále častěji objevují také produkty postavené na pravých třtinových destilátech. Některé se dovážejí hotové, jiné zdejší výrobci dále blendují, dochucují nebo nechávají zrát v sudech, aby našli vlastní cestu k rumové chuti.