Meruňkovice
Jemný ovocný destilát, který má v ČR a především Moravě dlouhou tradici. Šťavnaté vypálené meruňky mají velmi charakteristickou chuť. Meruňkovice má sladkou vůni meruněk s lehkým podtónem pecek, jemnou ovocnou chuť, díky které si jej oblíbí i dámy. Tato intenzivní vůně a plná chuť předurčuje meruňkovici jako výborný digestiv po dobrém jídle.
České meruňkové pálenky jsou nejčastěji z velkopavlovické odrůdy, která je uznávaná (v ČR tak ve světě), jako naprostá špička. Její dostupnost však v posledních letech není dobrá.
O problémech s trhem meruněk jsme psali článek. ➞ Přečíst ho můžete tady.
Nejprodávanější
![merunkovice](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/995-1_merunkovice.jpg?6461fdd7
)
Jihomoravské meruňky odrůdy Velkoopavlovická, pozorné vedení kvasu a pomalá destilace. Zaklad voňavého ušlechtilého destilátu.
![merunkovice brandy](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/6184_merunkovice-brandy.jpg?656120fa
)
To, že meruňkovice v sudu po vínovici (brandy) nádherně hraje už víme. Tohle je další důkaz této pravdy.
![zlatá merunka](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/4704_zlata-merunka.jpg?62d861bf
)
Meruňkovice odrůdy Velkopavlovická poležela v sudu, ve kterém předtím zrála brandy. Co to udělalo s její chutí? Moc pěkné věci.