Lihovar Poněšice
Rodinný Lihovar Poněšice se nachází v malebné jihočeské vesničce nedaleko Hluboké nad Vltavou. Pracují zde už tři generace rodiny Ledajaksů – táta, dcera a vnuk.
Lihovar založil v roce 2002 činorodý táta/děda jako splnění svého snu vytvořit něco jedinečného, poctivého, co bude přinášet radost nejen jemu samotnému, ale i ostatním. Za dobu trvání lihovaru ho neustále technologicky zvelebuje a zdokonaluje. Vybavil lihovar několika vlastními vynálezy, které nám usnadňují práci a zajišťují vysokou kvalitu pálenek.
V roce 2009 se přidala druhá generace. V roce 2021 i třetí generace. Za 20 let už pálení (někdy doslova :-D) koluje rodině v žilách.
Řazení produktů
Výpis produktů
Skvělý aperitiv bohatý na vitamín C. 84,0b / 100 2025 Zlatá medaile • Hodnoceno 2025 Vůně Čistota Intenzita...
Některé věci nestárnou - jen zrají. 94,0b / 100 2025 Zlatá medaile • Hodnoceno 2025 Vůně Čistota Intenzita Harmonie...
Co se vám vybaví, když se řekne Itálie? Jídlo, teplý vítr od moře, vůně citrusů? Roadtrip? 94,8b / 100 2025 Stříbrná medaile • Hodnoceno 2025 Vůně...
Levandulový gin je pro lihovarníky skutečným oříškem. Vyladit množství levandule je kumšt vážený na gram přesně.
Projekt ginu Provokatéra začal zakázkovou výrobou ginu pro dva pražské bary - Parlour bar a Back Doors bar. Celá první várka Provokatéra byla určená právě pro tyto dva podniky.
Nápoj proslavený legendárním Švejkem. Při putování jihočeským krajem tekla proudem. Možná i proto je tato novinka z jihočeského kraje.
Digestiv, který typickou hořkost doplňuje o sladké tóny.
Dva malé české lihovary se spojily, aby umocnily své lihovarnické zkušenosti a umění a vytvořily tuto lahev. 88,3b / 100 Hodnoceno 2024 Vůně Čistota...
Nová kdoulovice na českém trhu. Příjemná, plná a jemná. 82,5b / 100 2024 Bronzová medaile • Hodnoceno 2024 Vůně Čistota Intenzita...
Po experimentálním uvedení Lihovárek experience se v Poněšicích rozhodli mít sudovou kdoulovici standardně v sortimentu.
Jemná, lehká a typicky výrazně voňavá meruňkovice. 80,7b / 100 Hodnoceno 2025 Vůně Čistota Intenzita Harmonie...
Destilát zrál v novém, středně vypáleném dubovém sudu.
Unikátní zeleninová (!) pálenka, kterou jinde neochutnáte. 88,0b / 100 2025 Bronzová medaile • Hodnoceno 2025 Vůně Čistota Intenzita...
Pálenka s osobitým charakterem, která propojuje zemitou chuť a výrazné aroma nakládané červené řepy.
Slivovice, která patří do kategorie těch “odpeckovaných”. Přesto je to jednoduše pecka. 83,5b / 100 Hodnoceno 2024 Vůně Čistota...
Slivovice, která patří do kategorie těch “odpeckovaných”. Přesto je to jednoduše pecka.
Výrazná a typická višňovice. 87,7b / 100 2025 Bronzová medaile • Hodnoceno 2025 Vůně Čistota Intenzita Harmonie...
Okouzlující lehkost ve spojení s usedlou, dospělou chutí.
Třetí ročník Aquavitu má podtitul Tzatziki edition a to dost přesně vystihuje, co najdete v lahvi.
Grandson's Bergamot & Williams gin je nejnovějším ginovým počinem z produkce Poněšického lihovaru.
V Poněšicích vznikl gin, který vás okouzlí vůní i chutí – jemně sladší, plný lesních bylinek a ovoce.
Poněšický kávový likér je výsledkem spolupráce Lihovaru Poněšice s českobudějovickou pražírnou a kavárnou Kmen.
