Přepis z videa:

Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku. Dnes společně ochutnáme Blatenskou slivovici, která byla před dvěma lety slivovicí roku a loni skončila druhá v soutěži Pálenka roku. Dlouhodobě si tak drží velmi vysokou úroveň.

Slivovice se prodává ve třech velikostech – 0,5 l, 0,7 l a 1 l. Podle autora má nejlepší vzhled sedmička, litrová láhev je spíš gastro varianta. Přesto jde o destilát s mimořádným poměrem ceny a výkonu.

Vyrábí ji Zámecký lihovar Blatná, který zpracuje ročně stovky tun švestek. Zajímavostí je, že kvas probíhá i s peckami, ale před samotnou destilací se pecky odstraní. Tento postup zavedli během období drahých energií, protože další pálení s peckami už nepřinášelo výrazný přínos.

Ve vůni dominuje švestka s lehce medovým charakterem. Marcipánovo-mandlová linka je jen velmi jemná a nenápadná.

Přestože má destilát 50 %, působí velmi hebce. V dochuti vystupuje spíš švestková slupka než mandle, což připomíná moravský styl slivovic. Celkově si ale bere to nejlepší z obou světů.

Autor ji hodnotí jako špičkovou slivovici za překvapivě nízkou cenu a doporučuje ji ochutnat i zařadit do nabídky restaurací.