Špalek Naturel Rust BIO 2022
Detailní popis produktu
Špalek Naturel Rust BIO 2022
Rust 2022 je výrazné, robustní naturální víno, které se nenechá snadno přehlédnout. Staví na živé kyselině, vyšším obsahu tříslovin a plném těle, které vzniklo tradičním a poctivým způsobem – hrozny byly pošlapány nohama a kvašeny společně s peckami, slupkami a stonky. Výsledkem je víno s osobitou strukturou, silnou energií a charakterem, které baví svou autentičností.
Základem cuvée jsou odrůdy Gewurztraminer a Pinot Gris, které spolu vytvářejí harmonickou kombinaci aromat a chutí. Gewurztraminer přináší kořenité a exotické nuance, Pinot Gris dodává svěžest a lehkou ovocnost. Po 18 měsících zrání v malých sudech se Rust 2022 proměnilo ve víno s komplexní strukturou, jemnou vanilkovou a kořenitou linkou a dlouhým, výrazným závěrem.
Víno pochází z Vinařství Špalek, které hospodaří na vlastních bio vinicích na Kraví hoře u Znojma a důsledně respektuje terroir, ročník i přírodní procesy. Rust 2022 je typickým příkladem jejich poctivého přístupu – víno živé, autentické a s jasnou strukturou, které má osobnost a silný charakter.
Moravské zemské víno, suché, obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Naturální víno |
|---|---|
| EAN: | 8595620949249 |
| Obsah alkoholu (%): | 12 |
| Obsah balení (l): | 0.75 |
| Region: | Jihomoravský kraj |
| Zbytkový cukr: | suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Špalek je poctivá rodinná značka s jasnou vizí: dělat skvělá vína v harmonii s přírodou a terroirem legendární Kraví hory u Znojma. Toto bio vinařství, založené v roce 1992, hospodaří na vlastních 12 hektarech vinic a všechna vína produkuje výhradně z vlastních hroznů. Organické hospodaření bylo certifikováno již v roce 2015 a od té doby se doplňuje i prvky biodynamiky – bez zbytečné chemie, s respektem k půdě, biodiverzitě a celému ekosystému vinice.
Ve filozofii vinařství se potkává tradiční řemeslo s citlivým přístupem ke každému hroznu. Vinné sklepy v Novém Šaldorfu v Znojemské podoblasti jsou jedněmi z prvních v regionu, kde se zpracování hroznů provádí gravitační technikou — jemně a bez pumpování — a která dává vínům čistý a autentický charakter.
Portfolio vín Špalek je bohaté: od elegantních suchých bílých VOC a kabinetních vín přes syté červené až po speciality jako šumivý sekt z tradiční metody nebo likérové víno Šaler. Kromě klasické řady najde milovník přírodních vín i výrazné Naturel nebo vína s dlouhou macerací — všechno s důrazem na autenticitu, terroir a čistý styl.
Vinařství, kde se tři generace rodiny starají o vinice i sklepy, s láskou k řemeslu a respektem k živé krajině.