Víno
🇨🇿 Česká vína — poctivý výběr z malých vinařství
Věříme, že nejen v našich palírnách, ale i v českých vinicích zraje velký příběh. Proto jsme do nabídky zařadili vína od malých vinařství, která dělají svou práci s pečlivě, bez zbytečných kudrlin a prostě dobře.
Každou lahev ručně vybíráme – ochutnáváme, pokecáme s vinaři, poznáváme jejich přístup ke krajině. Kromě tradičních moravských oblastí nás zajímá i to, co se děje na severu Čech – Litoměřicko, Mostecko, České středohoří. Místa, která bývají neprávem přehlížená, ale skrývají překvapivou mineralitu, svěžest a charakter.
Žádná anonymní vína. Jen lahve, za nimiž je odvedená práce, a které stojí za to objevit.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plenér Frankovka 2022 je svěží, lehká a šťavnatě ovocná frankovka s nižším alkoholem, kterou si díky její pitelnosti a neformálnímu charakteru vychutnáte klidně i lehce...
Pinot Noir z viniční tratě Maliny v Bavorech pochází ze starších keřů a po kvašení v otevřených kádích zrál 12 měsíců ve francouzských dubových sudech François Fréres, což mu...
Experiment, který vznikl z nutnosti – Ryzlink vlašský 2022 znovu rozkvašený na slupkách ročníku 2023 přináší svěží, odrůdový projev obohacený o větší tělo, charakter a...
Základní bílá kupáž pro chvíle, kdy se chceš bavit. Suché, přímé a čisté víno, které nevyžaduje pozornost – stačí otevřít a užít si moment.
Tramín v oranžovém provedení. Suché, strukturované víno se slupkami, spontánně kvašené a deset měsíců vyzrávané v akátovém sudu. Morava, Vrbice, trať Krátký.
Velmi raný ruční sběr hroznů odrůdy Veltlínské Zelené dal vzniknout lehkému, živému vínu s výraznou, šťavnatou kyselinou. Spontánní kvašení a rok zrání na kalech v dubovém sudu...
House wine, nad kterým nemusíte přemýšlet. Svěží, suché bílé postavené na Mülleru Thurgau s pálavskou mineralitou. Litrovka, kterou otevřete k obědu, večer i jen tak na...
Plenér Chardonnay 2022 feat. 2023 je unikátní víno vzniklé propojením dvou ročníků. Díky znovurozkvašení vína ze sklizně 2022 na slupkách Chardonnay 2023 získalo výrazný...
Plenér Sylván 2023 je svěží a elegantní bílé víno, které odráží dlouhodobý vztah vinařství k odrůdě Sylvánské zelené. Nabízí čistý ovocný projev s tóny zeleného jablka, citrusů...
Čistý a suchý projev s překvapivou pitelností. Chardonnay a Pinot blanc z Vrbice, zrající v moravském dubu, vytvořené jako bubliny do série bazénovek od @slakinglizard. Jen 1...
Základní červená kupáž pro chvíle, kdy se chceš bavit. Žádné složitosti, žádné velké rozjímání – jen čisté, suché víno, které tě doprovází při jídle, setkání s přáteli i...
Rinot 2021 polosuché — světlá ovocnost s jemným bylinkovým nádechem, plnější na těle a s osvěžujícím závěrem. Moderní a vyvážené bílé víno pro okamžiky pohody.
Riesling 2022 featuring slupky z Rieslingu 2023. A jak se tato ročníková spolupráce povedla, posuďte sami.
Víno postavené na čase, kalech a zvědavosti. Loess Gamer je hra s Vlašákem, kde základ jednoho ročníku dostává další rozměr díky školení na kalech z let následujících.
Porta Sudetica je likérové neboli fortifikované víno, které bylo v Ullersdorfu vyvinuto z touhy po vínu portského typu bez použití síry. Tato myšlenka vznikla ve vinařství...
Víno, které od počátku až do konce vznikalo v dřevěném sudu ve tvaru vajíčka.
Plenér Riesling 2024 je šťavnatý a přímočarý ryzlink s výraznou svěžestí a energií. Lehké, jiskrné víno s typickou odrůdovou aromatikou, které díky své živosti doslova vybízí k...
Spojením tří nearomatických odrůd vzniklo mohutné víno se strukturovanou chutí a výraznou mineralitou. Rok leželo na kalech v dubovém sadu o objemu 1000 litrů, což mu dodalo...
Don Pinot 2018 z Vinařství Hutár je robustní české červené víno – cuvée odrůd Pinot Noir a Dornfelder s 14 % alkoholu, barvou tmavě třešňovou až ostružinovou, zbytkovým cukrem 8...
Frizzante Donauriesling Extra Dry ročník 2019 je perlivé víno s intenzivní chutí a vůní připomínající citrusy, lipové květy a med.
Český, lokální, růžový, polosladký vermut. Sedmero bylin. Sedmero principů.
Český, lokální, růžový, polosladký vermut. Sedmero bylin. Sedmero principů.
Sedm je ideální počet, magické prvočíslo, numero štěstí. Týden má sedm dnů a tento vermut stojí na sedmi bylinách a sedmi pevných principech....
Suché rosé 2022 „Sevar“ – světlá lososově růžová barva, ovocná a osvěžující chuť s jemnou kyselinkou. Elegantní volba pro lehké chvíle.
Suché oranžové cuvée Tramínu červeného a Sauvignonu. Měsíc macerovalo na slupkách a dalších deset měsíců zrálo na jemných kalech v akátovém sudu. Aromatické, strukturované a...
Suché bílé cuvée Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Pálavy z vinic ve Vrbici. Spontánně kvašené, deset měsíců vyzrávané v lehce vypalovaném sudu z moravského dubu a...
Magnumka, která nesází jen na velikost. SYFANY Two Pinots spojuje dva ročníky Pinotu Noir – 2022 a 2023 – do jednoho plného, hutného a výrazně pinotového cuvée.
