SIX-PACK Špalek Naturel
Detailní popis produktu
SIX-PACK Špalek Naturel
Tento degustační sixpack představuje průřez tvorbou Vinařství Špalek – od svěžích a lehkých vín až po výrazná a strukturovaná cuvée. Set spojuje šest unikátních výrazů jednoho vinařského rukopisu, který staví na živosti, ovocnosti a autenticitě naturálního stylu.
Najdete v něm:
Blond BIO 2024 (suché) – svěží bílé víno s Ryzlinkem rýnským a cuvée Pinot Gris a Pinot Blanc, čisté a přímé, s jemnou citrusovou a minerální linkou.
Blush BIO 2024 (suché) – lehké a hravé růžové víno s tóny červeného ovoce, svěží kyselinou a přístupnou pitelností.
Greenhorn Sour BIO 2024 (suché) – živé a energické víno s jemnou kyselinou, citrusovými a bylinkovými tóny, typické pro moderní naturální styl.
Pét-Nat BIO 2025 (suché, perlivé) – přirozeně perlivé víno metodou spontánního dokvašení v lahvi, svěží, šťavnaté a hravé, ideální jako aperitiv.
Planet Burning BIO 2024 (suché) – odvážné a energické víno s výraznou kyselinou, živým projevem a lehce „rebelským“ charakterem.
Rust BIO 2022 (suché) – robustní cuvée Gewurztramineru a Pinot Gris, kvašené nohama se slupkami, peckami a stonky, 18 měsíců zraje v malých sudech, s výraznou strukturou a tříslovinami.
Každé víno v sadě ukazuje jinou polohu Špalkova sklepa – od hravosti a svěžesti po sílu a komplexnost. Ideální dárek pro objevování naturálních vín nebo jako stylová degustační sada pro společné chvíle.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Špalek je poctivá rodinná značka s jasnou vizí: dělat skvělá vína v harmonii s přírodou a terroirem legendární Kraví hory u Znojma. Toto bio vinařství, založené v roce 1992, hospodaří na vlastních 12 hektarech vinic a všechna vína produkuje výhradně z vlastních hroznů. Organické hospodaření bylo certifikováno již v roce 2015 a od té doby se doplňuje i prvky biodynamiky – bez zbytečné chemie, s respektem k půdě, biodiverzitě a celému ekosystému vinice.
Ve filozofii vinařství se potkává tradiční řemeslo s citlivým přístupem ke každému hroznu. Vinné sklepy v Novém Šaldorfu v Znojemské podoblasti jsou jedněmi z prvních v regionu, kde se zpracování hroznů provádí gravitační technikou — jemně a bez pumpování — a která dává vínům čistý a autentický charakter.
Portfolio vín Špalek je bohaté: od elegantních suchých bílých VOC a kabinetních vín přes syté červené až po speciality jako šumivý sekt z tradiční metody nebo likérové víno Šaler. Kromě klasické řady najde milovník přírodních vín i výrazné Naturel nebo vína s dlouhou macerací — všechno s důrazem na autenticitu, terroir a čistý styl.
Vinařství, kde se tři generace rodiny starají o vinice i sklepy, s láskou k řemeslu a respektem k živé krajině.