Přepis z videa:

Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku a dnes se společně podíváme na fantastický kávový likér Koflík, který vznikl v Agnes v Zelené Bohdaneči.

Než se napiju, řeknu vám, čím je zajímavý. Nejde jen o samotnou chuť, i když ta je skvělá. Tenhle likér totiž na rozdíl od mnoha jiných kávových likérů nestojí na bázi velejemného lihu.

Základem je sladový destilát. V Agnes se pustili do výroby whisky a část produkce, která nemíří do sudů na zrání, využili právě na výrobu tohoto likéru. Díky tomu pojímá chutě úplně jinak než běžný líh.

V aroma jsou nádherné kávové tóny s čokoládovým nádechem, připomínající Kofilu, spíše tu z hořké čokolády než mléčnou variantu. Chuť je opravdu hodně hutná.

Oproti jiným kávovým likérům má delší perzistenci, déle drží na jazyku a působí lehce hořčím dojmem. Přirovnání ke Kofile je velmi trefné a dobře vystihuje charakter toho, co ve sklence najdete.

Zajímavý tip je vyzkoušet Koflík jako základ pro espresso tonic – panáka zalít tonikem podobně jako klasické espresso tonic. Výsledek je podle mě natolik dobrý, že se k nealkoholické verzi už nebudete chtít vrátit. Tak na zdraví.