Růžové víno
Růžová vína z Čech a Moravy
Růžová vína z českých a moravských vinic spojují svěžest bílých vín s ovocností červených odrůd. Jsou lehká, voňavá a šťavnatá, s tóny jahod, malin či třešní a příjemnou kyselinou, která zvýrazňuje jejich pitelnost.
Růžové víno vzniká z modrých hroznů, ale na rozdíl od červeného se slupky, které obsahují barvivo, nechávají v moštu jen krátce — obvykle několik hodin. Tento krátký kontakt dodá vínu jemnou růžovou barvu a lehkou ovocnou chuť, aniž by získalo výrazné třísloviny.
Rosé z našich vinic bývá svěží, suché a ideální pro letní dny, lehčí kuchyni i neformální posezení.
