Radlík Bezinkovice 45% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Bezinkový destilát
Bezinková pálenka se vyznačuje svou překrásnou vůní. Vůně připomínající procházku mezi keři růží. Přes sílu 45 % ji rádi popíjejí i ženy. Konkrétně tento bezinkový destilát je držitelem stříbrné medaile zeSan Francisco World Spirits Competition.
Alchymie výroby
Na počátku je květ. Ten se naloží do ovocné šťávy, která jej zakonzervuje než dozrají plody bezu. Plody se vylisují a šťáva z nich vykvasí. Nakonec se do kvasu přidají květy a přijde na řadu destilace.
Kubovo hodnocení:
Proč mám tuhle pálenku tak rád?
Je to vlastně docela jednoduché. Mimo faktu, že je prostě povedená, je totiž takovým diářem bezového keře. Dokonale uchovává celý(nebo téměř celý) roční cyklus rostliny.
Vůně: Ve vůni totiž cítíte bezové květy v takové intenzitě, že by alergik začal hledat kapesník a zodak/xyzal.
Chuť: Začátek je pokračováním intenzivního aromatického vjemu, ten ovšem pozvolna přejde do chuti plodu. Ta je lehce nahořklá a ve spojením s květovou sladkostí jde o nádhernou kombinaci.
Degustační zápisník
Bezinkovice z Palírny Radlík zaujme už při prvním přivonění výraznou vůní bezových květů. V chuti postupně přechází od sladkého květového projevu k charakteru zralého plodu s jemně nahořklým tónem. Právě spojení obou poloh dělá z této pálenky něco výjimečného.
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Dneska vás nezdravím z Lihovárku, ale z chaty. A společně ochutnáme Bezinkovici z Palírny Radlík.
Tato Bezinkovice je jedna z mých vůbec nejoblíbenějších pálenek. A já vám povím proč. Naliju si vzoreček, který jsem dostal od paliče, a popíšu, jaká vlastně je.
První, co vás hned až skoro praští do nosu, je hodně intenzivní vůně. A to vůně bezových květů. To je věc, která mě na této pálence uchvacuje. Ona kombinuje vůni květu a chuť plodu.
Květ voní hodně sladce a intenzivně, kdežto plod je lehce nahořklý, což za chvilku ochutnám.
V první chvíli je ještě cítit květ, poté pomalu přichází na řadu chuť plodu. Je to fascinující pálenka, která snad nejlíp z toho, co máme v nabídce, kondenzuje komplexní chuť přírody.
Vy prostě cítíte jak tu jarní část, kdy ten keř kvete, tak i ten plod, který dozrává o dva až tři měsíce později.
Je to koncentrace přírody a je to fakt skvělý. Doporučuji ochutnat. Na zdraví!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovocné destiláty |
|---|---|
| EAN: | 8595625100577 |
| Destilatér | Likérník | Tvůrce: | Kamil Kutina |
| Obsah alkoholu (%): | 45 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Středočeský kraj |
| Výrazně aromatické destiláty: | Ano |
| Složení: | bezinkový destilát, voda |
Recenze
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Honza Rot
Jaroslav Krámský
Michal Chlum
Miloslav Kuběna
Ivo Mrhal
Anna Vlachová
Kristýna Pilátová
Richard Szymanský
Ján Král
Jan Badura
Martina Vagnerova
Jaroslav Bastl
Mirko Hulek
Vítězslav Horák
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kamil Kutina – tvůrce zážitků
Kamil Kutina je zapálený palič z Radlíka. Pálenky jsou jeho vášeň. Profesně se jim věnuje přes 20 let. Patří mezi nejzkušenější degustátory v ČR a mezi Evropskou paličskou špičku. Jeho autorský rukopis a láska k řemeslu stojí za každou lahví Palírny Radlík.
4x Palírna roku - Nesesazený šampión
Palírna Radlík je nepopiratelně špička v produkci ovocných destilátů. Dokazují to výsledky na koštech v Česku i v zahraničí. Jejich pálenky pravidelně sbírají medaile napříč kategoriemi, ale jeden úspěch vyčnívá nad ostatní: 4× po sobě titul Palírna roku. Není to náhoda ani jednorázový „zásah“, ale potvrzení stabilní nesmírně vysoké kvality. Lahve z Radlíka obstojí v jakékoliv světové konkurenci.