Mikulášek - Vičické vinařství
.jpg)
Rodinné Vičické vinařství Mikulášek navazuje na dlouhou tradici pěstování révy v srdci Čech — ve vesnici Vičice u Března, v litoměřické vinařské podoblasti, kde se víno pěstovalo už ve 13. století. Dnes tu vznikají vína, která nesou rukopis dvou generací: otce Aloise Mikuláška a jeho synů Roberta a Jakuba.
Na zhruba osmi hektarech vinic v tratích Zámecká ve Vičicích a Stranná pěstují odrůdy jako Hibernal, Sevar, Solarisnebo Ryzlink rýnský. Každá z nich je zvolená tak, aby vystihla charakter místního terroiru — chladnějšího podnebí, slunce odráženého od řeky a jílovitokamenitých půd.
Vinařství se opírá o šetrné hospodaření a ruční práci. Chemie se používá jen tam, kde je to nezbytné; zelené práce probíhají ručně a při ochraně vinic pomáhají i přirození spojenci — například dravý roztoč Typhlodromus pyri, který udržuje rovnováhu v ekosystému.
Výsledkem jsou čistá, svěží a charakterní vína, která nespoléhají na efekty, ale na poctivost, umírněnost a místo, odkud pocházejí. Každá láhev vypráví příběh Vičic – krajiny, sklepa a rodiny, která víno dělá s respektem a radostí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Lehké, jemně perlivé cuvée s příjemnou ovocností a vyváženou sladkostí. Cuvée 2 SRDCE Frizzante 2024 spojuje svěžest a eleganci v lahvi ideální pro letní dny i nenucené přípitky.
Lehké bílé víno s elegantním projevem zralého zahradního ovoce a vyváženým charakterem. Cuvée No. 1895 suché 2023 nabízí svěžest i jemnou hloubku — ideální volba pro každodenní...
Jemné polosuché Hibernal 2022 z vinařství Mikulášek nabízí svěží ovocnou vůni s nádechem bylinek a příjemnou, uhlazenou chuť. Výborná volba pro lehké večeře nebo příjemné posezení.
Svěží suchý Hibernal 2023 s výraznou aromatikou a čistým ovocným charakterem. Vůně i chuť připomínají angrešt, citrusy a jemné bylinky. Elegantní, harmonické víno pro milovníky...
Rinot 2021 polosuché — světlá ovocnost s jemným bylinkovým nádechem, plnější na těle a s osvěžujícím závěrem. Moderní a vyvážené bílé víno pro okamžiky pohody.
Suché rosé 2022 „Sevar“ – světlá lososově růžová barva, ovocná a osvěžující chuť s jemnou kyselinkou. Elegantní volba pro lehké chvíle.
Degustační set šesti vín z Vičického vinařství Mikulášek – výběr svěžích, elegantních a vyvážených vín, která ukazují charakter českého severu i rukopis rodinného vinařství. Od...