Mikulášek Hibernal suché 2023
Související produkty
Detailní popis produktu
Hibernal suché 2023 z vinařství Mikulášek představuje moderní pojetí této oblíbené aromatické odrůdy. Ve vůni se objevují tóny angreštu, limetky a jemných bylinek, které doplňuje lehce minerální charakter. Chuť je čistá, svěží a dobře strukturovaná — dominuje jí ovocnost a živá kyselinka typická pro severnější vinařské oblasti.
Díky své suchosti a vyváženosti se skvěle hodí k rybám, drůbeži nebo lehkým zeleninovým pokrmům. Vhodné i jako osvěžující aperitiv.
Hibernal suché 2023, zemské víno, Česká republika, Vičické Vinařství Mikulášek, obsahuje siřičitany
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Kyselina (g): | 6,2 |
| Obsah alkoholu (%): | 12 |
| Obsah balení (l): | 0,75 |
| Region: | Ústecký kraj |
| Styl: | suché |
| Zbytkový cukr (g): | 2,3 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.jpg)
Rodinné Vičické vinařství Mikulášek navazuje na dlouhou tradici pěstování révy v srdci Čech — ve vesnici Vičice u Března, v litoměřické vinařské podoblasti, kde se víno pěstovalo už ve 13. století. Dnes tu vznikají vína, která nesou rukopis dvou generací: otce Aloise Mikuláška a jeho synů Roberta a Jakuba.
Na zhruba osmi hektarech vinic v tratích Zámecká ve Vičicích a Stranná pěstují odrůdy jako Hibernal, Sevar, Solarisnebo Ryzlink rýnský. Každá z nich je zvolená tak, aby vystihla charakter místního terroiru — chladnějšího podnebí, slunce odráženého od řeky a jílovitokamenitých půd.
Vinařství se opírá o šetrné hospodaření a ruční práci. Chemie se používá jen tam, kde je to nezbytné; zelené práce probíhají ručně a při ochraně vinic pomáhají i přirození spojenci — například dravý roztoč Typhlodromus pyri, který udržuje rovnováhu v ekosystému.
Výsledkem jsou čistá, svěží a charakterní vína, která nespoléhají na efekty, ale na poctivost, umírněnost a místo, odkud pocházejí. Každá láhev vypráví příběh Vičic – krajiny, sklepa a rodiny, která víno dělá s respektem a radostí.