Kir Royal

Kir Royal je francouzský koktejl a aperitiv, který se skládá z likéru z černého rybízu (crème de cassis) a šampaňského či jiného šumivého vína. Příprava je jednoduchá: nalijte likér do sklenice na šampaňské a doplňte vychlazeným šumivým vínem. Ideálně pozvolna, aby se vrstvy nesmíchaly a vytvořily kontrastní efekt.