Poněšice x Garage22 collab PECKA slivovice 43% 0,5l
Související produkty
Slivovice, která patří do kategorie těch “odpeckovaných”. Přesto je to jednoduše pecka.
50% slivovice z odrůdy Durancie je silný destilát vyrobený z pečlivě vybraných švestek této aromatické odrůdy.
Jednodruhová slivovice z odrůdy švestek Durancie. Méně klasických 47%. Chuť klasicky neodolatelná.
Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadily do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v neposlední řadě neskutečně dobrá.
Medovec je sám o sobě malý zázrak. V Poněšicích se ale rozhodli dopřát mu víc než jen čistou destilaci – dali mu čas, ticho a dotek dřeva. Krátké sudové zrání proměnilo pálenku...
Během roadtripu ve starém (a těžce stylovém) Mercedesu E z roku 2003 projel Viktor Ledajaks – poněšický vnuk a palič – celou Itálii a nakupoval suroviny pro tento italský gin,...
Limitovaná série odrůdové jablkové pálenky.
Detailní popis produktu
Poněšice x Garage22 collab PECKA slivovice 43% 0,5l
Na našem Pálenka festu se v roce 2022 potkala Garage 22 (náhoda?) s Lihovarem Poněšice. Dnes se z jejich setkání narodila tato láhev.
V Lihovaru Poněšice proběhla klasická destilace a tak vznikla poctivá slivovice.
V Garage22 ji originálním způsobem doladili. Vydestilovali totiž pálenku ze švestkových pecek (pecky macerovali v oné slivovici). Našli poměr na blend s tradičně vydestilovanou slivovicí a tak vznikla PECKA slivovice.
Jedná se o slivovici, která v sobě spojuje tradici s inovací. Zrodil se destilát, který Vás dostane svou plnou ovocnou chutí doladěnou o jemné dřevité tóny ze švestkových pecek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slivovice |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 43 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Jihočeský kraj |
| Složení: | voda, ovocný destilát |
V dokonalé fázi zralosti sklizená jablka z jihočeských Lhenic přeměnil zázrak přírody (kvašení) a um destilatéra v lehkou voňavou pálenku.
Klasický destilát z jablek pálený v souladu s předpisy kašrut (כשרות). V Bohdanči prostě pálí nejen skvěle, ale i kosher.
Speciální odrůdová jablkovice z edice Blatenských destilátů je vyrobena z odrůdy Golden delicious.
Jemná a přesto výrazná jablkovice, která si odnesla titul nejlepší jablkovice z Flora koštu.
Jablečné cuvée ze 4 druhů jablek, které se jemně destilují a následně ředí jablečným moštem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Rodinný Lihovar Poněšice se nachází v malebné jihočeské vesničce nedaleko Hluboké nad Vltavou. Pracují zde už tři generace rodiny Ledajaksů – táta, dcera a vnuk.
Lihovar založil v roce 2002 činorodý táta/děda jako splnění svého snu vytvořit něco jedinečného, poctivého, co bude přinášet radost nejen jemu samotnému, ale i ostatním. Za dobu trvání lihovaru ho neustále technologicky zvelebuje a zdokonaluje. Vybavil lihovar několika vlastními vynálezy, které nám usnadňují práci a zajišťují vysokou kvalitu pálenek.
V roce 2009 se přidala druhá generace. V roce 2021 i třetí generace. Za 20 let už pálení (někdy doslova :-D) koluje rodině v žilách.
