Poněšická Slivovice 50% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Poněšická Slivovice 50%
Slivovice dovedená k dokonalosti. Vyváženým poměrem čtyř druhů švestek a jejich odpeckování vznikne jemný, ale přitom plný destilát, který si zamilujete. Pro výrobu jedné lahve bylo použito 6 kg zralých švestek.
Degustační zápisník
Slivovice z lihovaru Poněšice sází na čistý a přímočarý ovocný projev bez vlivu pecky. Ve vůni i chuti dominuje intenzivní švestka připomínající povidla a kompotované ovoce. Je to jednoduchá, poctivá slivovice, která ukazuje, že někdy není potřeba nic složitého.
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku, kde dneska společně ochutnáme slivovici. Konkrétně půjde o model z palírny, respektive lihovaru Poněšice.
Je to jihočeský lihovar a protože není moravský, ale český, pálí bez pecky. Destiluje slivovici ze čtyř různých odrůd švestek. Vzniká tak zajímavý blend a podíváme se na to, jaký je.
Já už vím, že dobrý, protože jde o stříbrnou slivovici z loňské soutěže Pálenka roku.
Vůně je krásně ovocná. Cítím tam švestku, marmeládu a povidla. Opravdu hodně intenzivně tam cítíte ovoce a vlastně nic jiného. Jenom to ovoce.
Chuť je taková lehoučká a pozvolna se pořád uvolňuje v puse. Má 50 % alkoholu, takže se drží vysokoprocentní tradice.
Má výrazný mouth-watering efekt. V chuti je opravdu intenzivně švestka, skoro bych řekl až kompotovaná, krásně nasládlá. Neruší ji žádné jiné tóny.
Je to prostě jednoduché, přímočaré a jednoduše je to dobré. Stříbrná medaile na soutěži Pálenka roku je podle mě velmi slušný výsledek.
Většina porotců, kteří hodnotili slivovice, byli Moraváci a ti podvědomě preferují slivovice s peckou. Tahle není, a přesto se dostala na druhé místo, což považuji za velký úspěch.
Tahle slivovice je velký počin. V Poněšicích ji evidentně dělají dobře. Já vás na ni můžu jen pozvat. Na zdraví!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slivovice |
|---|---|
| EAN: | nemá |
| Kvašeno a destilováno: | Bez pecky |
| Obsah alkoholu (%): | 50 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Jihočeský kraj |
| Složení: | švestkový destilát, voda |
Košt
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
František Galle
Oldřich Lipavský
Markéta Pocarová
Milan Rada
Aleš Dvořák
Miloš Bárta
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinný Lihovar Poněšice se nachází v malebné jihočeské vesničce nedaleko Hluboké nad Vltavou. Pracují zde už tři generace rodiny Ledajaksů – táta, dcera a vnuk.
Lihovar založil v roce 2002 činorodý táta/děda jako splnění svého snu vytvořit něco jedinečného, poctivého, co bude přinášet radost nejen jemu samotnému, ale i ostatním. Za dobu trvání lihovaru ho neustále technologicky zvelebuje a zdokonaluje. Vybavil lihovar několika vlastními vynálezy, které nám usnadňují práci a zajišťují vysokou kvalitu pálenek.
V roce 2009 se přidala druhá generace. V roce 2021 i třetí generace. Za 20 let už pálení (někdy doslova :-D) koluje rodině v žilách.