Radlík Slivovice (limitovaná edice Karlátka) 45% 0,5l

Vyzkoušeno Limitka
599 Kč
Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
17.12.2019

Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadili do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v neposlední řadě neskutečně dobrá.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Radlík Slivovice (limitovaná edice Karlátka) 45%

Jsou slivovice špatné (takové u nás nenajdete). Jsou slivovice dobré (těch je u nás spousta). A jsou slivovice výjimečné. Taková je tato limitka z lihovaru Radlík. Pro její výrobu se použily krásně zralé švestky domácí (prunus domestica), tzv. karlátka. Jde o původní druh, který postupem času téměř zcela vymýtily choroby.

Historická chuť nově

Samotný druh těchto švestek je nesmírně vzácný. Pálenka je vlastně takovou chuťovou sondou do historie pálení Slivovice. Několik generací zpátky byly všechny slivovice z této odrůdy. Pravda, dříve se kvasilo a pálilo vždy s peckou a na kotlích, které se se současnou aparaturou Palírny Radlík nedají srovnat. Navíc i procesy jsou dnes jiné:

  • Řízené kvašení, při kterém zvlášť kvasilo ovoce a zvlášť pecky (5% pecek se pro destilaci vrátilo do kotle, aby se k silné ovocné chuti přidala i špetka marcipánového aromatu) vytvořilo neskutečnou slivovici, kterou si zamilujete stejně jako my.

Doplňkové parametry

Kategorie: Slivovice
Obsah alkoholu (%): 45
Obsah balení (l): 0,5
Region: Středočeský kraj
Odrůda švestek: karlátka (Prunus domestica)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
5x
4
0x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
P Avatar autora | 28.11.2019
Palírna Radlík opět boduje! Pálenka z karlátek má tak specifickou a naprosto boží chuť, až jsme všichni oněměli. Nakonec to kamarád shrnul za nás všechny: má fakt silnou chuť, ale přitom je neskutečně jemná. Nic podobného jsem zatím nepila...
5
J Avatar autora | 28.11.2019
Parádní slivovice. Krásně ovocná chuť!
5
B Avatar autora | 28.11.2019
Úžasně ovocná slivovice! Doporučuji :)
5
K Avatar autora | 21.11.2019
Skvělá slivovice, jako dárek udělala obrovskou radost. Navíc rychlá komunikace s obchodem, za mě spokojenost.
5
Z Avatar autora | 19.11.2019
Skutečně parádní slivovice, rozhodně doporučuji všem

_MDR2341 (kopie)

V roce 1998 vznikla jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Pěkně poctivě na dvoukotlové měděné aparatuře tu dodnes destilují pro pěstitele ze širokého okolí.

Mimo pěstitelského pálení produkují vlastní destiláty v režimu malého rukodělného lihovaru. Zdejší ovocné pálenky se palí v malých šaržích. O to větší mají ohlas - stěny pálenice zdobí řada diplomů a ocenění z regionálních, republikových i mezinárodních koštů. "Nestíháme vymalovat, tak zdi tapetujeme takhle," vtipkuje Kamil Kutina u tradičních měděných kotlů, kde bublá malinovice.

Nejvíc úspěchů má palírna s vínovicí. Její v dubovém sudu odleželá varianta se dokonce prosadila i s Calvadosem a Bezinkovým destilátem ve světové konkurenci s San Franciscu 2018, kde si všechny zmíněné destiláty odnesly stříbrné medaile.