Zlatá Višňovice Svach 43% 0,5l

Zlatá medaile 2022 Absolutní šampion 2025
1 290 Kč
Momentálně nedostupné
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Lehkou kyselinkou navinulá chuť višní je po spojení se sudy doplnila o nové dimenze chutí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zlatá Višňovice Svach 43%

Višňovice pochází z lokálních višní z jihočeských Lhenic. Po destilaci si pálenka užila dva různé sudy pro zrání. Nejprve šlo o sud po dezertním víně Kagor, ve kterém předtím zrála zrála Old Well whisky.  Díky tomuto sudu má destilát výrazně sytou barvu. Následovalo ležení v menším sudu z bednářství Bařina, který si palírna nechala udělat na míru.

Kombinace tónů dřeva a nakyslích višní dávají vzniknout mimořádnému destilátu.

Tahle pálenka má jedinou chybu. Vzniklo jí nemnoho. Ke dni vyhlášení výsledků Pálenky roku 2025, kterou ovládla existuje posledních 148 lahví... jak se říká "dobrých věcí bývá málo."

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovocné destiláty
EAN: 8594192947882
Druh pálenky: Ostatní sudová pálenka
Obsah alkoholu (%): 43
Obsah balení (l): 0,5
Region: Jihočeský kraj
Výrazně aromatické destiláty: Ano
Položka byla vyprodána…
5
3x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Výpis hodnocení

5
RK Avatar autora | 7.11.2025
Vynikajici, jemna, lehce ostra, mene sladka.je to zazitek!!….. Kupujte!
5
Z Avatar autora | 10.11.2022
Co se viˇšnovic týče tak určitě jedna z lepších, zejména mě bavilo, že sud tomu dodal příjemný další rozměr. Doporučuji ochutnat!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Old Well whisky
 

Destilérka Svach

Destilérka Svach, chcete-li Svachovka, vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur.

Ony „manufaktury“ jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likérů a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.

Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.
Lukáš Andrlík

Lukáš Andlík - vášeň, postivost a řemeslo

Z gastronomie k destilaci. Ze Skotska do jižních Čech. Takové cesty podnikl Lukáš Andlík. Chce se říci, že to byla dobrá volba. Hlavně pro pijáky destilátů, likérů i whisky. Lukáš jasně klade důraz na řemeslo, charakter suroviny a poctivost.

Sudový management

Studna - místo, kde zrají destiláty

Pod destilačním kotlem ve Svachově Dvoře je sklep. Suchý a chladný sklep, jehož unikátním prvkem je stará studna, která slouží mimo jiné jako výtah alkoholovým výparům na cestě k andělům.

Pusťte si video o palírně