Limitované edice
Naše nadstandardní vztahy s lihovary nám tu a tam umožní ukořistit produkty, které se vyprodukují v tak omezeném množství, že si je lihovary chtějí nechat jen pro sebe. Obvykle jde o produkci desítek až stovek kusů, kterým byla věnována extrémní péče. Jedná se o naprosté chuťové skvosty, které často mají i investiční potenciál.
Nejprodávanější
Meruňkovice s velkým "M". Pálenka, která se urodí jen jednou za X let.
OMFG 2023 obsahuje delonix královskou, Delonix regia, květy tropického stromu. Mají ovocnou chuť, blížící se banánu a mangu s vůní orchidejí.
Dokonalá chuť červených williamsek ve spojení s mazlivým dozvukem cognacu. Boží destilát.
Nechte se hýčkat Malvínou. Svůdným blendem malinovice s vínovicí.
Výhodná sada sestávající ze dvou fantastických ginů. OMFG2024 + Back2Basics.
Mikroskopická série 54 lahví, která vznikla tradičním předvařením kdoulí, následným kvašením a destilací.
Stařený jednodruhový destilát ze švestek odrůdy Čačanská rodná sklízených v podhůří jesenických hor.Slivovice zraje v sudech po portském víně, ze kterého má i nádhernou ružovou...
Jak vzniká whisky King Barley? Je to nekonečné hledání nejlepší kombinace. Hledání nejvhodnějšícho sladu, rašeliny, kvasnic a sudů.
Kvasná malinovice je vzácnost, kterou v limitované edici připravil Zámecký ovocný lihovar.
Netradiční destilát kombinující sladkou, těžší chuť višní se sudem, ve kterém předtím zrála peated whisky.
Lahodná malinová lahůdka, kde se prolínají jemné nuance čokolády a zralých malin, doprovázené lehkým osvěžujícím nádechem máty.
Delikátní, harmonický a ušlechtilý destilát z vína odrůdy Frankovka.
Ušlechtilý jablečný destilát zrající v dubových sudech. Limitovaná roční edice je 600 ks láhví.
Velmi vydařená, bohatá sklizeň vyzrálých švestek roku 2022 přinesla několik skvostných odrůdových slivovic. Odrůdovou specialitou byla vybrána odrůda Valjevka.
První kdoulovice, kterou v Zámeckém lihovaru Blatná pálili. Je to velmi vzácná pálenka, ať už z pohledu získání surovin, tak náročnosti na výrobu kvasu.
Speciální odrůdová jablkovice z edice Blatenských destilátů je vyrobena z odrůdy Golden delicious.
Blumovice je jedna z velmi neobvyklých pálenek, na které na trhu málokdy narazíte.
Netradiční. Intenzivní. Hřejivé. To všechno platí o tomto destilátů, který pojí voňavou kdoulovici se sudem po Cognacu.
Family Reserve zrála v sudu dlouhých 15 let, což se výrazně propsalo do její chuti.
Nový gin HIGHLANDER vznikl na závěr roku 2023. Velmi jemný gin s lehce štiplavým závěrem.
Tenhle box je věc, o které jsme přemýšleli dlouho. Víc něž 3 roky. Čekali jsme až firma MYCO dokáže zpracovat své obaly do produkčního rozsahu.
Tato pálenka z malin vznikla průtahovou destilací malinového macerátu. Maliny jsou macerovány v lihu po přesně určenou dobu a výsledná pálenka je tak chutí i vůní věrná ovoci,...
Nechte se přivinout do náruče omamné vůně hrušek odrůdy williams s něžným dotekem maliny.
Pálenka s vůní, kterou cítíte i za rohem. Vůni doplňuje uhrančivá chuť, ve které najdete exotické tóny ananasu.
Pálenka, kterou jsme si vybrali jako speciální edici u příležitosti pořádání prvního festivalu pálenky.
Rhum Agricole 1492 je první opravdu český rum. Tedy první, který se u nás opravdu destiluje. Navíc není destilovaný z melasy, ale čisté šťávy z cukrové třtiny.
Už jen přivonění vás posadí na židli. První doušek ten už posílá do kolen.
Ušlechtilý destilát z vína burgundských odrůd, který po destilaci zrál nerezovém tanku po dobu více než 1 roku.
Napsat o tomto produktu, že jde o ořechovku je trošku "understatement". Jasně, ona to ořechovka je. Ale je to taky mnohem víc než "pouhá" ořechovka.
Gina je řada ginů ze sudu. Stejný destilát, pokaždé jiný vliv sudu. Tento je druhý v pořadí.
Netradiční kvasný destilát vyrobený z dokonale zralých a pečlivě oloupaných mandarinek.
BATCH NO 1 vyniká komplexní, vybalancovanou chutí s důrazem na svěží tóny černého rybízu a jalovce.
Letošní edice naší degustační encyklopedie pálenek. Máte možnost ochutnat 24 různých vynikajících pálenek. Jde o 10 druhů ovoce. Vybrány jsou pálenky, které nás letos nejvíce...
Vyrobit medovec není žádný med. Chce to trpělivost...nejprve musí vzniknout medovina, vyzrát a pak se teprve může destilovat.
Tři roky zkoušel, ochutnával a vymýšlel Honza Kadlec svůj gin. Od začátku věděl jedno - nebude postaven na velejemném lihu. Jako základ bude využit ušlechtilý destilát.
První Sloe Gin vyprodukovaný v ČR. Likér získaný dlouhou macerací mrazem políbených trnek v London Dry Ginu z produkce Little Urban Distillery pana Urbánka. V ročníku vzniká...
Intenzivní, relativně řízná, líbivě nasládlá pálenka a rozhodně hodně nezvyklá. Taková je ananasová pálenka.