BIO Pálenka z Mirabelek 50,6% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
BIO Pálenka z Mirabelek 50,6 %
Limitovaná edice, která nevzniká každý rok. Jde o produkt "mezidobí". Čas pro ni přichází v čase mezi sklizní letních a podzimních druhů švestek. Nikdy se neví, zda se bude dělat. Mirabelky jsou velmi nestálé a jejich proměnlivá kvalita odpovídá roku ještě víc, než ostatní druhy ovoce. Proto když se prostě rok nevydaří, nedělá se pálenka a mirabelky putují třeba do marmelád.
Tento ročník se vyvedl. Nicméně rovnou upozorňujeme - pálenka je to řízná, chuťově plná. Nic jemného.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mirabelkovice |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 50,6 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Ústecký kraj |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zámecké sady Chrámce jsou rodinnou firmou hospodařící na přibližně 100 ha sadů v chráněné krajinné oblasti České středohoří. Stepní oblast této části krajiny je přesně to, co ovoce potřebuje k dozrání v dokonalou vůni a chuť.
Hrušky, třešně, višně, meruňky, švestky, vinná réva, mirabelky a jablka se sklízejí v nejvyšším stupni zralosti a díky postupnému dozrávání můžeme nabízet odrůdové pálenky. Vedení kvasu z odpeckovaného ovoce, či moštů, je stejně důležité, jako šetrná destilace v měděných kotlích. Topení ovocným dřevem je předpokladem k výsledku, který je zcela nezaměnitelný pro jemnost, chuť a vůni ovocného destilátu. Zámecké sady destilují pouze ze svého ovoce. Jde proto vždy o omezené série.
Na etiketách je uveden rok výroby, ale i číslo lahve a podpis toho, kdo destilát v ovocném lihovaru vypálil.
Pálenky a veškerá naše další produkce mají certifikaci BIO.
