Svachovka M 50% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Svachovka M 50% 0,5l
Když jsem ochutnal vzorek téhle pálenky, volal jsem tvůrci a chtěl mu vynadat. Vynadat, že neposlal vzorek na Pálenku roku. Do soutěže o nejlepší český destilát, protože tohle by byl horký favorit celé soutěže!
Záhy jsem zjistil, že to mělo dobrý důvod... destilátu existovalo jen opravdu malé množství. Nějakých 30 litrů. Už při destilaci konkrétní frakce pochopil Lukáš Andrlik, že tady vzniká něco speciálního. Omamná vůně ho přiměla oddělit frakci a pokračovat v posunutí destilátu do nových výšin. Pálenku nechal vyzrát 9 měsíců v sudu, kde předtím ležela vínovice. Do sudu po brandy. Za 9 měsíců se narodilo něco nádherného.
- Aroma: Výrazně meruňkové
- Chuť: Medová, plná chuť zkapalněných sušených meruňek
- Počet lahví: 60 lahví
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Meruňkovice |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 50 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Jihočeský kraj |
| Doba zrání: | 9 měsíců |
| Položka byla vyprodána… | |
Jan Kratochvíl
Jaroslav Rehor
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Destilérka Svach, chcete-li Svachovka, vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur.
Ony „manufaktury” jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likérů a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.
Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.
