Poněšice x Garage22 collab PECKA slivovice 43% 0,5l
Související produkty
Slivovice, která patří do kategorie těch “odpeckovaných”. Přesto je to jednoduše pecka.
50% slivovice z odrůdy Durancie je silný destilát vyrobený z pečlivě vybraných švestek této aromatické odrůdy.
Jednodruhová slivovice z odrůdy švestek Durancie. Méně klasických 47%. Chuť klasicky neodolatelná.
Původní odrůda švestek, kterou všemožné choroby de facto zařadily do červené knihy ovocných stromů. Nesmírně vzácná pálenka, která je v hlavně hrozně dobrá.
Během roadtripu ve starém (a těžce stylovém) Mercedesu E z roku 2003 projel Viktor Ledajaks – poněšický vnuk a palič – celou Itálii a nakupoval suroviny pro tento italský gin,...
Jemná jablkovice z vlastních sadů, která několik měsíců odpočívala v dubovém sudu. Spojuje svěží ovocný charakter zralých jablek s jemnými tóny dřeva, vanilky a zakulaceným...
Voňavá a plná pálenka z 5ti odrůd jablek.
Detailní popis produktu
Poněšice x Garage22 collab PECKA slivovice 43% 0,5l
Na našem Pálenka festu se v roce 2022 potkala Garage 22 (náhoda?) s Lihovarem Poněšice. Dnes se z jejich setkání narodila tato láhev.
V Lihovaru Poněšice proběhla klasická destilace a tak vznikla poctivá slivovice.
V Garage22 ji originálním způsobem doladili. Vydestilovali totiž pálenku ze švestkových pecek (pecky macerovali v oné slivovici). Našli poměr na blend s tradičně vydestilovanou slivovicí a tak vznikla PECKA slivovice.
Jedná se o slivovici, která v sobě spojuje tradici s inovací. Zrodil se destilát, který Vás dostane svou plnou ovocnou chutí doladěnou o jemné dřevité tóny ze švestkových pecek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slivovice |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 43 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Jihočeský kraj |
| Složení: | voda, ovocný destilát |
Klasický destilát z jablek pálený v souladu s předpisy kašrut (?????). V Bohdanči prostě pálí nejen skvěle, ale i kosher.
2 roky zrající jablkovice z vybraných odrůd jablek.
Toto je královské jablko - single cask edice. Existuje 350 číslovaných lahví o objemu 0,7 litru.
Speciální odrůdová jablkovice z edice Blatenských destilátů je vyrobena z odrůdy Golden delicious.
Jednoodrůdová bio pálenka z Ústeckého kraje.
Jablka, pro tento, pro česko snad nejtradičnější destilát pochází ze stromů v oblasti Jičína.
V dokonalé fázi zralosti sklizená jablka z jihočeských Lhenic přeměnil zázrak přírody (kvašení) a um destilatéra v lehkou voňavou pálenku.
Jablkovice z odrůdy Rubín z Jižní Moravy je destilát s 48% alkoholu, který se vyznačuje výraznou ovocnou chutí zralých jablek.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Rodinný Lihovar Poněšice se nachází v malebné jihočeské vesničce nedaleko Hluboké nad Vltavou. Pracují zde už tři generace rodiny Ledajaksů – táta, dcera a vnuk.
Lihovar založil v roce 2002 činorodý táta/děda jako splnění svého snu vytvořit něco jedinečného, poctivého, co bude přinášet radost nejen jemu samotnému, ale i ostatním. Za dobu trvání lihovaru ho neustále technologicky zvelebuje a zdokonaluje. Vybavil lihovar několika vlastními vynálezy, které nám usnadňují práci a zajišťují vysokou kvalitu pálenek.
V roce 2009 se přidala druhá generace. V roce 2021 i třetí generace. Za 20 let už pálení (někdy doslova :-D) koluje rodině v žilách.
