Gin
Gin je důkaz, že jalovec může mít víc podob než firemní večírek po třetím drinku.
Od suché klasiky London Dry přes ovocné a sudově zralé giny až po trnkové lahve, borovičky a ginové úlety. Všechno, co voní po jalovci a má charakter, najdete tady.
Ginů je na světe snad více druhů než kombinací bylin, ze kterých se připravuje. Nejznámnější je London dry gin.
Hlavní ingrediencí ginu je jalovec. Ostatní složení se liší. Výrobci si s dalším obsahem hrají, díky čemuž si svůj gin najde každý. Používají se citrusové plody, anýz, andělika, lékořice, mandle, baobab, koriandr, muškátový oříšek, spousta druhů pepře a mnoho dalších.
Řazení produktů
Výpis produktů
Klasický London Dry Gin, který vytvořili šikovné české ruce pane Urbánka. Řemeslná ruční výroba a vybrané botanical přináší gin té nejvyšší kvality.
Opravdu netradiční gin jehož základem není obilný líh, ale jahodovice.
První Sloe Gin vyprodukovaný v ČR. Likér získaný dlouhou macerací mrazem políbených trnek v London Dry Ginu z produkce Little Urban Distillery pana Urbánka. V ročníku vzniká...
Klasický gin? Ale kdeže. Little Urban Matured vznikl uložením klasického London Dry Gin do soudků ze srbského jalovce. Dřevitá jalovcová chuť a barva.
Světově jedinečný ginový likér vznikající z London Dry Ginu a aronie. Lehce nakyslá chuť.
Svěží chuť jalovce podpořená čerstvou rebarborou, grapefruitem a bazalkou.
Borovička vypálená z českého lokálního jalovce pro restaurace Lokál.
Hladký, jemně nasládlý gin ve stylu Old Tom, který vzdává poctu řemeslu a respektu. Charakter a legenda v jedné lahvi – ne každý Tom je Old, ale každý Old Tom stojí za pozornost.
Ovládací prvky výpisu
Gin býval kdysi hlavně medicína, pak problém britské společnosti a dnes je z něj jeden z nejzábavnějších destilátů na světě. Hezký kariérní růst.
Základem ginu je jalovec. Bez něj to nejde. Kolem něj se ale může rozjet celá botanická kapela: citrusy, koření, byliny, květy, ovoce, kořeny, čaj, paprika, sud, kouř nebo cokoliv dalšího, co destilatéra napadne a legislativa ještě unese.
Proto gin není jen jedna chuť. London Dry je suchá a elegantní klasika. Ovocné giny jsou šťavnatější a přístupnější. Sudově zralé giny koketují se světem whisky. Sloe gin staví na trnkách, sladkosti a jemné trpkosti. Ginové úlety dokazují, že fantazie destilatérů nemá moc dobré brzdy. A borovičky připomínají, že jalovcový destilát má ve střední Evropě vlastní hrdou historii.
Gin můžete pít v G&T, v koktejlech, s ledem, se sodou nebo jen tak. A když je dobrý, nepotřebuje se schovávat za půl kila okurky a celý citrusový sad.
Vyberte si podle nálady. Klasiku, ovoce, sud, trnky, jalovcovou tradici nebo něco, co zní jako špatný nápad, ale chutná překvapivě skvěle.