Blended (míchané) whisky
Blend není kompromis. Blend je umění skládat chutě dohromady. Většina whisky na světě je právě blendovaná. A není to náhoda.
Míchané neboli blendované whisky vznikají kombinací sladových (malt) a obilných (grain) whisky, které zrály v dubových sudech minimálně tři roky. To je ale jen začátek.
Klíčová otázka zní: kolik jednotlivých složek použít a v jakém poměru? Právě tady přichází ke slovu práce blendera. Ten musí rozhodnout, jaké whisky zkombinovat tak, aby výsledný profil byl vyvážený, harmonický a dlouhodobě konzistentní. Tvorba blendované whisky je odborná disciplína, která vyžaduje roky zkušeností, cit pro chuť a výjimečnou senzorickou paměť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Velkým testem jsme prověřili všechny české whisky s colou. Tohle byl jasný vítěz. A tady je ve velmi výhodné sadě.
Spolupráce dvou významných výrobců české whisky ze dvou konců republiky. Tohle je GOLDCOCK vs. OLD WELL, či spíše GOLDCOCK + OLD WELL.
Ovládací prvky výpisu
Míchané whisky vznikají kombinací více whisky, které společně vytvářejí nový a vyvážený celek.
Nejde o zkratku. Naopak. Dobrý blend je výsledkem stovek rozhodnutí, zkušeností a výjimečné senzorické paměti blendera.
Jeho úkolem je zkombinovat jednotlivé složky tak, aby vytvořily harmonický a dlouhodobě konzistentní profil. Každá šarže by měla chutnat samozřejmě dobře a měla by být, co nejpodobnější té předchozí.
Právě díky blendování vznikají whisky, které jsou typicky jemnější, zaoblenější a snadněji přístupné širšímu publiku.
Chcete dobrou whisky bez složitostí? Existuje slušná šance, že hledáte právě blend.