Rum a cachaça
Rum je destilát vyráběný z cukrové třtiny – nejčastěji z melasy nebo třtinové šťávy. Jeho domovinou je Karibik, ale dnes se vyrábí po celém světě.
Na rozdíl od tuzemáku jde o jasně definovanou kategorii s danými pravidly výroby. Charakter rumu ovlivňuje původ suroviny, fermentace, destilace i zrání.
Najdete lehké, svěží rumy do drinků i komplexní kousky na pomalé popíjení.
Do širšího „rumového světa“ se často řadí i brazilská cachaça – destilát z čerstvé třtinové šťávy, který má svůj vlastní styl a tradici. Typicky ji znáte z Caipirinhi, ale existují i zajímavé ochucené varianty, jako například Jambu, která přináší netradiční chuťový i lehce "znecitlivující" zážitek.
Řazení produktů
Výpis produktů
Mistrovský blend rumů od Raspenava Distillery – spojení dravé Jamajky a jemné Dominikány, pečlivě vybraný nadšencem Miroslavem Rydzim pro české rumové fajnšmekry.
Rhum Agricole 1687 je dalším rumem z připravované ucelené série agricole rumů, prvních českých rumů, které navíc nejsou destilované z melasy, ale přímo ze šťávy z cukrové třtiny...