Sudově zralé giny
Co se stane, když gin pošlete na chvíli do sudu? Začne se tvářit trochu jako whisky, ale jalovec mu pořád kouká z kapsy.
Sudově zralé giny přidávají ke klasické botanické vůni tóny dřeva, vanilky, koření, medu nebo sušeného ovoce. Gin pro lidi, kteří se nebojí tmavších odstínů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Gina je řada ginů ze sudu. Stejný destilát, pokaždé jiný vliv sudu. Tento je druhý v pořadí.
Ovládací prvky výpisu
Sudově zralý gin je krásný důkaz, že gin nemusí být jen čirý, ostrý a připravený skočit do tonicu.
Když gin stráví čas v sudu, začne se měnit. Jalovec zůstává, botanicals pořád hrají, ale přidává se dřevo, vanilka, koření, karamel, med, sušené ovoce nebo jemná kouřovost. Záleží na sudu, délce zrání i náladě destilatéra.
Často se používají sudy po víně, whisky, rumu, bourbonu nebo jiných destilátech. A právě proto je tahle kategorie tak zajímavá. Každá lahev může být trochu jiný příběh.
Sudově zralé giny se skvěle hodí do drinků, kde chcete větší hloubku: Negroni, Martinez, gin Old Fashioned nebo jen jednoduché podávání s ledem. Ano, gin se dá pít i pomalu. Nikomu to neříkejte, ale je to pravda.
Pokud máte rádi gin, ale zároveň vás baví whisky, rumy nebo sudové experimenty, tady budete doma.
