Modré giny
Ne, destilatérům nespadla do tanku propiska.
Modré giny získávají svou barvu z květů klitorie ternatské či chcete-li Butterfly pea. A ano, je to přesně taková rostlina, jak si myslíte. Kromě zajímavého názvu ale umí ještě jednu věc – proměnit obyčejný gin v malé chemické divadlo. Poskytuje přírodní krásně výraznou modrou barvu, která ještě ke všemu reaguje na pH. Tedy zalijete-li modrý gin tonicem, dojde k efektní barevné proměně na růžovou až fialovou barvu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Řemeslný gin vytvořený pro legendární bar Modra myš. Vznikl tak gin, který pozvedne každý koktejl.
Ovládací prvky výpisu
Modré giny patří mezi nejzábavnější kategorie, které se v posledních letech ve světě ginu objevily.
Za jejich barvou stojí květy klitorie ternatské (Butterfly Pea), tropické rostliny známé svou sytě modrou barvou. Právě ty dodávají ginu jeho charakteristický odstín bez použití umělých barviv.
A teď přichází ta zábavná část. Jakmile do modrého ginu přidáte tonic, citronovou šťávu nebo jinou kyselou složku, začne se měnit barva. Modrá se postupně promění do fialové, růžové nebo purpurové. Ano, je to skutečná chemická reakce. A ano, funguje to pokaždé.
Naštěstí nejde jen o efekt pro Instagram. Kvalitní modré giny bývají postavené na poctivém jalovcovém základu a často obsahují citrusové, pepřové, květinové nebo jemně kořenité botanicals, které vytvářejí velmi elegantní chuťový profil.
Jsou ideální pro gin & tonic, letní drinky nebo situace, kdy chcete hostům ukázat něco, co ještě třeba neviděli.
Protože přiznejme si to. Když vám drink během minuty změní barvu před očima, je to prostě o něco větší zábava než obyčejná sklenka ginu.