Clappova
Hruška Clappova (Pyrus communis 'Clapp's Favourite') je ovocný strom původem z USA. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1860 panem Thaddeusem Clappem v městě Dorchester, Massachusetts. Patří mezi nejstarší odrůdy hrušek a stále patří mezi velmi oblíbené odrůdy.
Hruška Clappova je středně velká, zelená až žlutá s lahodnou, sladkou chutí. Jedná se o letní hrušku, jejíž sklizeň probíhá v srpnu. Plody jsou velmi šťavnaté a mají jemnou a křehkou konzistenci.
Stromy této odrůdy jsou plodné a odolné vůči mrazu, což z ní činí populární odrůdu pro zahradníky i pro komerční pěstování. Hruška Clappova je vynikající odrůdou pro výrobu hruškovice, neboť má vysoký obsah cukru a její aroma se v pálenkách skvěle uplatní. A to můžete sami posoudit.
![will43](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/5607-1_will43.jpg?642b0dc2
)
Mezi destiláty z hrušek v popularitě jednoznačně vyčnívá odrůda "Williams". Je to především pro její neskutečné aromatické vlastnosti.
![hruškovice muškatelka](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/321-1_hrus--kovice-mus--katelka.jpg?634b0d1e
)
Pálenka z hrušek muškatelek má sladkou chuť s typickou muškátovou kořenitostí. Je svérázná, silná a silně návyková. Stejné charakteristiky platí i pro aroma tohoto ušlechtilého,...
![kosherka](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/5034_kosherka.jpg?634daec3
)
Špičková Hruškovice Williams s certifikací kosher udělenou americkou židovskou Ortodox Union splňuje nejpřísnější výrobní kritéria.
![hruskovice W](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/300_hruskovice-w.jpg?5c127652
)
Hruškovice z odrůdy Williamsova je jedna z nejvyhledávanějších ovocných pálenek. Ve sklepeních starého mlýna při teplotě 15°C kvasí a zraje aromatická a chuťová paráda.