Medoviny
Jeden z nejstarších alkoholických nápojů světa. Dávno před whisky, rumem nebo ginem už někdo smíchal med s vodou a zjistil, že to byl výborný nápad.
Je to nápad, který má doložitelné záznamy už ve starověkém Sumeru. V Evropě ji dokládají nálezy z 5. století př. n. l.
Medovina umí být jemná, kořenitá, ovocná, perlivá i sudově vyzrálá. A když je dobře udělaná, připomíná spíš tekutý dezert pro dospělé než sladký suvenýr z hradu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Medovina světlé až vodové barvy s dominantní vůní medu.
Ovládací prvky výpisu
Medovina patří mezi nejstarší alkoholické nápoje, které lidstvo zná. Vyráběla se dávno před tím, než někdo začal pálit whisky nebo destilovat gin. Stačil med, voda, kvasinky a trochu trpělivosti.
Dnes už ale medovina rozhodně není jen sladký nápoj z historických slavností, který se prodává vedle dřevěných mečů a rohatých přileb.
Moderní medoviny umí být překvapivě elegantní, komplexní a rozmanité. Některé staví na čisté chuti medu, jiné pracují s ovocem, kořením nebo bylinami. Část zraje v sudech podobně jako whisky nebo víno. A některé dokonce perlí stejně jako šampaňské.
Právě proto dnes svět medovin používá vlastní názvy pro různé styly. Najdete zde tradiční přírodní medoviny, ochucené varianty s kořením a bylinami, ovocné melomely, sudově stařené medoviny i moderní perlivé verze.
Jedno ale mají společné. Základem je vždy med. A právě jeho kvalita rozhoduje o tom, jestli vznikne obyčejně sladké pití, nebo nápoj, ke kterému se budete chtít vracet.
Pokud jste medovinu dlouho nepili, možná vás překvapí, kam se tenhle starobylý nápoj za poslední roky posunul.