Tato kategorie je sama o sobě dost speciální. Jde totiž napříč ovocnými druhy. Spadají do ní všechny pálenky, které strávily nějakou dobu v sudech. Povětšinou dubových. Celkem se do této kategorie zařadilo 30 destilátů. Šlo o slivovice, jablkovice, hruškovice, višňovice, vínovice, rynglovici a medovec.