Přepis z videa:

Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás opřený o strom. Dneska budeme ochutnávat láhev, kterou mám zatím k vám otočenou zády. Je to takový návrat krále. Doslova. Je to King Barley likér.

King Barley likér je věc, která se produkovala už za komunismu, pak trochu zmizela a následně v Těšeticích Jura Omelka našel nějakou skrytou zásobu. Vydal ji a bylo to hrozně dobré. My jsme to milovali a zákazníci taky. Pak to ale asi tři čtyři roky opravdu dlouho nebylo. Je to whisky based likér, který následně zraje s medem a kořením. A zraje dlouho. Takže proto nebyl. Doufejme, že teď nás nečeká podobný osud, že mají nalahvováno dost a že zraje další. Protože ten likér je fakt zajímavý. Chtěl jsem říct výjimečný, ale to je otázka.

Každopádně oproti předchozí verzi šla procenta níž, teď na 30 %. Ochutnávali jsme ho vedle té starší verze a myslím si, že je to vlastně ku prospěchu. Je medovější. Je to whisky based medový likér.

Když k němu přičichnete, cítíte jednoduše med, plástve a takovou medicinální linku, protože jsou tam macerované nějaké byliny. Když jsme se to snažili rozklíčovat, z koření tam bude určitě třeba anýz. Ale ten bylinný základ vám úplně nepojmenuju. Každopádně jdeme ochutnat.

Je to sladké. Má to být sladké. Ještě bych rád řekl, že je to vlastně taková česká alternativa k tradičním whisky likérům. Možná znáte Drambuie. Často se v mixologii používají nějaké sladší likéry. Dají se z toho fakt snadno míchat různé Rusty Naily nebo Rusty Anchory.

Podle mě je univerzálnost použití v mixologii vysoká, protože je to na whisky základu a na tom existuje fakt milion různých koktejlů. Má to med, čili sladkost, takže máte vyřešenou jednu z klíčových komponent. Vyřešte kyselost a máte koktejl. Takový whisky sweet and sour by byl podle mě fakt zajímavý. To musíme někdy vyzkoušet.

Každopádně ten likér sám o sobě je prostě slaďoučký. V první fázi máte med, ale fakt až takovou medovou plástev, prostě včelstvo. Následuje drobná, lehká, taková medicinální linka. Vykukují tam na vás bylinky a koření. Dává tomu jiný, hlubší rozměr. A potom cítíte ten sladový základ.

Já jsem o tom kdysi říkal, že je to taková whisky pro baby. Bez urážky. Dá se o tom ale také říct, že je to univerzál. Myslím si, že chlapům whiskařům to bude chutnat taky, byť je to opravdu hodně sladké. Holkám to bude chutnat. Samotné to funguje, na ledu to funguje, v mixologii to funguje.

Je to prostě takový univerzální voják. V baru by chybět neměl. Vyzkoušejte ho. Je to král. Král Ječmínek. King Barley. Na zdraví. Alkohol patří do veřejné debaty. Dodáme kvalitní argumenty.