Williams
Hruška odrůdy Williams (Pyrus communis 'Williamsova') je jedna z nejpopulárnějších odrůd hrušek na světě. Vyšlechtěna na konci 18. století. V ČR povolena v roce 1954. Odrůda je křížencem odrůd Pařížanka a Charneuská, kterou u nás také můžete ochutnat.
Má kulovitý nebo hruškovitý tvar a hladkou, lesklou slupku zelené až žluté barvy, často s červenými skvrnami na slunci vystavené straně. Maso hrušky je jemné, sladké a šťavnaté, s typickou vůní a chutí po vanilce a medu. Kvůli zmíněné aromatice ovládli destiláty z hrušní této odrůdy svou kategorii. Naprostá většina hruškovic jsou "Williamsky".
![will43](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/5607-1_will43.jpg?642b0dc2
)
Mezi destiláty z hrušek v popularitě jednoznačně vyčnívá odrůda "Williams". Je to především pro její neskutečné aromatické vlastnosti.
![kosherka](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/5034_kosherka.jpg?634daec3
)
Špičková Hruškovice Williams s certifikací kosher udělenou americkou židovskou Ortodox Union splňuje nejpřísnější výrobní kritéria.
![hruskovice W](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.lihovarek.cz/user/shop/detail/300_hruskovice-w.jpg?5c127652
)
Hruškovice z odrůdy Williamsova je jedna z nejvyhledávanějších ovocných pálenek. Ve sklepeních starého mlýna při teplotě 15°C kvasí a zraje aromatická a chuťová paráda.