Williams

Špičková Hruškovice Williams s certifikací kosher udělenou americkou židovskou Ortodox Union splňuje nejpřísnější výrobní kritéria.

Hruškovice z odrůdy Williamsova je jedna z nejvyhledávanějších ovocných pálenek. Ve sklepeních starého mlýna při teplotě 15°C kvasí a zraje aromatická a chuťová paráda.
Hruška odrůdy Williams (Pyrus communis 'Williamsova') je jedna z nejpopulárnějších odrůd hrušek na světě. Vyšlechtěna na konci 18. století. V ČR povolena v roce 1954. Odrůda je křížencem odrůd Pařížanka a Charneuská, kterou u nás také můžete ochutnat.
Má kulovitý nebo hruškovitý tvar a hladkou, lesklou slupku zelené až žluté barvy, často s červenými skvrnami na slunci vystavené straně. Maso hrušky je jemné, sladké a šťavnaté, s typickou vůní a chutí po vanilce a medu. Kvůli zmíněné aromatice ovládli destiláty z hrušní této odrůdy svou kategorii. Naprostá většina hruškovic jsou "Williamsky".