Ullersdorf Porta Sudetica Cabernet Moravia 19% 0,7l

329 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
3.6.2024

Porta Sudetica je likérové neboli fortifikované víno, které bylo v Ullersdorfu vyvinuto z touhy po vínu portského typu bez použití síry. Tato myšlenka vznikla ve vinařství Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž, které produkuje tzv. mešní víno.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ullersdorf Porta Sudetica Cabernet Moravia 19% 

Mešní víno má být ze své podstaty vyrobeno co nejpřirozenějším způsobem. Dnes běžné používání síry fakticky na všech stupních výroby vína do tohoto přirozeného způsobu samozřejmě nespadá. Víno vzniká částečným zkvášením rmutu, slazením zpasterovaného a zahuštěného vinného moštu a posílením na 19 % alkoholu vinným destilátem či lihem. Následně víno rok zraje v dubovém sudu na kvasinkách.

Na rozdíl od Portského vína je toto víno skladováno v chladu, zachovává si výrazné ovocné tóny.

Roky experimentování vedli ke dvěma produktům Porta Sudetica z červené odrůdy Cabernet Moravia a také z bílé odrůdy Moravský muškát.

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovocné likéry
Obsah alkoholu (%): 19
Obsah balení (l): 0,7
Region: Olomoucký kraj

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

ullersdorf

Likérka a destilerie Ullersdorf je lokálním patriotem. V produkci se zaměřují na produkci, pro kterou mají v Podesní ideální podmínky.

Velké jméno si udělali pálenkou z jeřabin, která byla v jesenických luzích a hájích vždy doma. Klasikou jsou destiláty ze švestek a jablek. Pro jazyky vybíravých pijáků je k dispozici jemnější chuť pálenek odleželých v dubových sudech. Mimo produkci ovocných destilátů se v Ullersdorfu vrhli na rozvoj likérnictví v ČR. V naší nabídce můžete ochutnat jejich hutnou, temnou ořechovku nebo sladký klášterní likér Schönberg.

Ullersdorf pálí své likéry i destiláty v prostorách tzv. Maršíkovského mlýna u Velkých Losin. Jedná se o jeden z nejstarších mlýnů v Podesní. První zmínky o něm se vážou k roku 1584. Srdcem výroby jsou kamenné sklepy tohoto více jak 400 let starého mlýna. Ochutnáváte tak nejen budoucí legendu, ale zároveň i kus historie.