Svach's Old Well whisky Virgin Oak kouřová 50,5% 0,5l

999 Kč
Skladem (5 ks)
Můžeme doručit do:
13.12.2022

Zatím nejvíce kouřová whisky ze sladového ječmene a stařena v panenských vypalovaných sudech z Beskyd. Stočena do síly 50,5%.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Svach ́s Old Well whisky Virgin 50,5% kouřová

Druhé vydání edice.
Nejvíce rašelinná a nakouřená whisky z portfolia Old Well. První zrání probíhalo v sudu po americkém bourbonu a následný finish v silně vypáleném sudu z bednářství Bařina.

 

Aroma: Vanilka, dub, lakované dřevo
Chuť: Kouřová, sladká, medové tóny
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý

 

 Whisky s vyšší lihovitostí, jako je tato, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.

V destilérce Svachovka nenechali nic náhodě a pro zkušenosti jezdili až do Skotska. Rmut je připravován podle přesné receptury v pivovaru GLOKNER, který je součástí skupiny manufaktur ve Svachovce. Technologicky se zachovává skotská cesta výroby - dvoukolový systém pálení. Sklep je propojen se starou studnou. Zůstal zachován z přelomu 18. a 19. století a je v něm úžasná přirozená vlhkost. A přesně tam whisky zraje. Speciální slady na whisky jsou dovezeny z Německa. Svach's Old Well whisky je krásný příklad craft/řemeslného destilátu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Whisky
Obsah alkoholu (%): 50,5
Obsah balení (l): 0,5
Region: Jihočeský kraj
Typ sudu: Panenský dub
Aroma: Vanilka, dub, lakované dřevo
Chuť: Kouřová, sladká, medové tóny
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 11.2.2021
Nejsem žádný expert na whisky, ale tato mě chuťově velmi překvapila, je jemná s kouřovým aroma, které je výrazné, ale přesto dává na jazyku velmi dobrý chuťový pocit po kvalitním sladu. Lituji, že jsem lahev otevřel, protože takto dobrou whisky už jsem dlouho nepil. I když mám doma cca 30 různých single malt skotských a irských whisky, tak tato u mě má místo "na bedně". Škoda jen, že už není možné si jí koupit.
Nevyplňujte toto pole:
JH Avatar autora Zavadejici foto 5.4.2022 14:58
Predpokladam, ze nejde o puvodni "First Fill" 54,8%, ktera je na fotce a prakticky nelze sehnat, ale druhe vydani z letoska o sile 50,5%, tudiz ani popisek neni spravne. Pokud se pletu, koupim pravdepodobne vsechny, ktere mate ve skladu :)
Odpovědět

svach_cover

Destilérka Svach, chcete-li Svachovka vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur. 

Ony „manufaktury” jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likérů a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.

Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.