Svach's Old Well whisky Virgin Oak kouřová 50,5% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Svach ́s Old Well whisky Virgin 50,5% kouřová
Whisky s vyšší lihovitostí, jako je tato, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.
V destilérce Svachovka nenechali nic náhodě a pro zkušenosti jezdili až do Skotska. Rmut je připravován podle přesné receptury v pivovaru GLOKNER, který je součástí skupiny manufaktur ve Svachovce. Technologicky se zachovává skotská cesta výroby - dvoukolový systém pálení. Sklep je propojen se starou studnou. Zůstal zachován z přelomu 18. a 19. století a je v něm úžasná přirozená vlhkost. A přesně tam whisky zraje. Speciální slady na whisky jsou dovezeny z Německa. Svach's Old Well whisky je krásný příklad craft/řemeslného destilátu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Whisky |
---|---|
Druh whisky: | Peated (nakuřovaná) |
Obsah alkoholu (%): | 50,5 |
Obsah balení (l): | 0,5 |
Region: | Jihočeský kraj |
Typ sudu: | Panenský dub |
Aroma: | Vanilka, dub, lakované dřevo |
Chuť: | Kouřová, sladká, medové tóny |
Závěr: | Středně dlouhý, hřejivý |
Odpovědět
Destilérka Svach, chcete-li Svachovka vznikla na základech Svachova dvora. Vedle rybníku Glokáče, v lesnatém meandru řeky Vltavy, pod horou Kleť, kousek od Českého Krumlova jsou ohrady s ovcemi, jedna stará studna a několik manufaktur.
Ony „manufaktury” jsou pivovar Glokner, čokoládovna Duetino a především destilérka Svach, ve které vzniká produkce ovocných destilátů, likérů a také jedinečné české whisky. V destilérce se silně dbá na hlídanou a řízenou fermentaci kvasu probíhající v nerezových kvasných tancích.
Pro pálení ovocných destilátů a zároveň whisky je technicky uzpůsobená destilační kolona i dóm lihových par. Kvalita destilace je postavena na důkladné kontrole celého procesu.