Malinovice
Malinovice je vzácnost. Naprostým (často i ekonomickým) úletem je pak pravý kvasný destilát z malin. Pokud se nějaká pálenice rozhodne jej vypálit, jde typicky o pár láhví. Při vzniku se pečuje o kvas, jako o žádný jiný.
Většina produkce malinových destilátů jsou tvz. geisty. Průtahové destiláty vznikající macerací malin v jemném lihu a následnou destilací. Malinové destiláty jsou silně voňavé a mají příjemnou sladkou chuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Lahodná malinová lahůdka, kde se prolínají jemné nuance čokolády a zralých malin, doprovázené lehkým osvěžujícím nádechem máty.
Kvasná malinovice je velká vzácnost. Paliče, kterou tuto chuťovou manu v ČR dokáží vyprodukovat, spočítáte na prstech jedné ruky.
Černá malina, či snad "Černý klenot" Vás osloví hned prvním douškem. Má bohatou ovocnou chutí a vůní.
Nechte se přivinout do náruče omamné vůně hrušek odrůdy williams s něžným dotekem maliny.
Kvasná malinovice je vzácnost, kterou v limitované edici připravil Zámecký ovocný lihovar.
Průtahový malinový destilát (geist) okouzlí sladkou aromatičností.
Tato pálenka z malin vznikla průtahovou destilací malinového macerátu. Maliny jsou macerovány v lihu po přesně určenou dobu a výsledná pálenka je tak chutí i vůní věrná ovoci,...
Jemná pálenka z černých malin. Vhodná jako aperitiv a digestiv.
Pálenka destilovaná v roce 2022. Po destilaci zrála 3 měsíce trochu netradičně v dřevěném sudu ze španělského dubu, ten byl jen lehce vypálený.
