Včelařství Sláma

cover-slama

Včelařství Sláma vyrábí medovinu pod značkou Medovina z Vysočiny už v roce 2000. Při výrobě medoviny nadále zachovávají tradiční postupy. Využívají však moderní technologie, čímž výsledný produkt ještě kvalitativně posouvají.

Výroba medoviny je vlastně výrobou vína, jen vstupní surovina je o kousek sladší. Vzhledem k tomu, že je potřeba prokvasit hustý medový roztok, je potřeba použít super kvalitní kvasinky a dodržet optimální teplotu. Ta je podstatně vyšší než chlad sklepních prostor při prokvášení vína. Medovina musí proti vínu i mnohem déle zrát. "Vyčeřená" a chuťové zjemněná je nejdříve rok od jejího založení.

6 položek celkem
mandlova
179 Kč

Méně sladká medovina s lehce hořkou mandlovou notou.

SLAMA-MAND
original
179 Kč

Originální medovina snoubí chuť medu s výluhem z bylin a koření.

SLAMA-ORIG
orechova
179 Kč

Medovina spojená s výluhem z ořechů má jemnou oříšky opracovanou chuť, která vás okouzlí.

SLAMA-ORECH
skoricova
179 Kč

Ohnivá skořice a slaďoučký med. Kombinace, kterou doporučujeme vyzkoušet.

SLAMA-SKOR
visnova
179 Kč

Jemná a sladká chuť se kombinuje s nakyslou chutí višní.

SLAMA-VIS
zlata sud
249 Kč

Na základě starých receptur vyrobená a dubových sudech zrající medovina.

SLAMA-BARIQ

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem