Radlík Bezinkovice 45% 0,5l
Detailní popis produktu
Bezinkový destilát
Bezinková pálenka se vyznačuje svou překrásnou vůní. Vůně připomínající procházku mezi keři růží. Přes sílu chuti 45 % ji rádi popíjejí i ženy. Konkrétně tento bezinkový destilát je držitelem stříbrné medaile ze San Francisco World Spirits Competition.
Alchymie výroby
Na počátku je květ. Ten se naloží do ovocné šťávy, která jej zakonzervuje než dozrají plody bezu. Plody se vylisují a šťáva z nich vykvasí. Nakonec se do kvasu přidají květy a přijde na řadu destilace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovocné destiláty |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 45 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Středočeský kraj |
| Položka byla vyprodána… | |
Silně aromatická pálenka z černého bezu. Bez se pro pálení historicky používal v dobách, kdy švestky nesli malou úrodu. Kvůli výtečné chuti a vůni se však Bezovice prosadila i...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.jpg)
V roce 1998 vznikla jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Pěkně poctivě na dvoukotlové měděné aparatuře tu dodnes destilují pro pěstitele ze širokého okolí.
Mimo pěstitelského pálení produkují vlastní destiláty v režimu malého rukodělného lihovaru. Zdejší ovocné pálenky se palí v malých šaržích. O to větší mají ohlas - stěny pálenice zdobí řada diplomů a ocenění z regionálních, republikových i mezinárodních koštů. "Nestíháme vymalovat, tak zdi tapetujeme takhle," vtipkuje Kamil Kutina u tradičních měděných kotlů, kde bublá malinovice.
Nejvíc úspěchů má palírna s vínovicí. Její v dubovém sudu odleželá varianta se dokonce prosadila i s Calvadosem a Bezinkovým destilátem ve světové konkurenci s San Franciscu 2018, kde si všechny zmíněné destiláty odnesly stříbrné medaile.