Tuzemský rum
Původní domovinou rumu je Karibik a pravý rum se vyrábí z melasy z cukrové třtiny (nebo rovnou ze šťávy - agricole). Ta u nás (zatím) neroste, takže skutečný český rum z českých surovin vlastně neexistuje.
Název „tuzemský rum“ proto berte trochu s nadsázkou. V Česku se tak historicky označují lihoviny s rumovým aroma – tedy produkty, které rum připomínají, ale vyrábí se jiným způsobem. To je ten náš klasický tuzemák a jeho iterace.
Vedle toho se do Česka dovážejí i třtinové destiláty, které naše palírny blendují / míchají a hledají ten nejlepší chuťový profil.
