Horňácká Terkelice (Pálava) z Kuželova 50% 0,5l

479 Kč
Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do:
22.9.2021

Terkelice je, ve slovenské a moravské vinařské oblasti, historický název pro destilát ze zkvašených matolin z hroznů révy vinné. Vlastně obdoba italské grappy.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Terkelice (Pálava) z Kuželova

Matolina z vína je tradičním základem pro terkelicu. Pálenku z rozkvašených vinných výlisků. Tento model je z odrůdy pálava.

Dalo by se z čistým srdcem napsat, že jde o klasickou grappu (jen teda Italové by prskali). Vůně je typicky suchá, jen z lehka prostupuje ovocné aroma. Stejně je tomu i v chuti. Chcete-li ochutnat typického suchého zástupce kategorie grappa/terkelice - toto je on. Hledáte-li spíše ovocnější pálenku. Podívejte se tady.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vínovice
Druh Vínovice: grappa
Obsah alkoholu (%): 50
Obsah balení (l): 0,5
Region: Jihomoravský kraj
Odrůda: Pálava

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

cover_6

Folklór Horňácka to je Slivovice, hudba a zpěv. V kraji pod pohořím Bílých Karpat, plném kamenité půdy se švestkám vždy dařilo. Tradice pálení tu má hluboké kořeny.

V roce 2014 vznikl pod krásným Větrným mlýnem v Kuželově penzion s restaurací. Hostům však nemohli nabídnout to nejlokálnější, nejtradičnější, nejlepší co tu vzniká. Pravou Horňáckou slivovici. Co se dá dělat. Musel se založit vlastní ovocný lihovar. O 3 roky později se tak koupila dvanáct let chátrající budova pálenice po vyhlášené rodině palírníků Ševečků. Po kompletní rekonstrukci budovy a modernizace palírny se na původní měděné palírně, jejíž počátky sahají do roku 1929, začalo opět pálit.

Ovoce pochází převážně z vlastních sadů a sadů místních pěstitelů v CHKO Bílých Karpat a Moravského Slovácka. Pálenky jsou z tradičních odrůd tohoto kraje a jsou tak té správné Horňácké chuti a vůně. Ruční výroba tady znamená vše. Dd sběru ovoce po nalepení etikety.